CFGM Pregătirea produselor alimentare - Educantabria
2000h repartizat pe doi ani academici.
- Fel întâi
- Materii prime în industria alimentară.
- Operații de condiționare a materiilor prime.
- Tratamente de transformare și conservare.
- Procese tehnologice în industria alimentară.
- Siguranța și igiena în manipularea alimentelor.
- Instruire și consiliere în carieră.
- Prelucrarea produselor alimentare.
- Principii de întreținere electromecanică.
- Vânzarea și comercializarea produselor alimentare.
- Operațiuni de depozitare și control în industria alimentară.
- Analiza de bază a alimentelor.
- Afaceri și antreprenoriat .
- Formarea în centrele de lucru. (1)
(1) Modulul FCT se desfășoară la una dintre companiile cu care centrul de învățământ are un acord de colaborare.