Cereale și leguminoase proteine de înaltă calitate - forum de arte marțiale, sporturi de contact,
Forum de opinie arte marțiale, sporturi de contact, culturism, fitness, sănătate
Proteine de înaltă calitate: cereale și leguminoase
Proteine de înaltă calitate: cereale și leguminoase
Mesaj de pește finit »08 noiembrie 2013 13:10
Se știe că combinația de aminoacizi din ambele tipuri de alimente (cereale și leguminoase) creează proteine complete comparabile cu animalele.
Raportul său pentru o combinație optimă este de 3 părți de cereale pentru 1 parte de leguminoase (leguminoasele au de 3 ori mai mulți aminoacizi din aminoacizii lor decât orezul dvs.). Adică: astfel încât să nu se irosească aminoacizi în organism, acest raport trebuie îndeplinit.
De exemplu: 100 de grame de orez și 33 de grame de linte.
Acum, nu este necesar să le amestecați în aceeași masă, așa cum se crede popular. Asimilarea aminoacizilor nu necesită neapărat ca acesta să fie în același aport. Această proporționalitate poate fi atinsă în diferite aporturi pe parcursul unei zile, după 24 de ore, aminoacizii sunt deja pierduți.
De exemplu: dacă iei 100 de grame de linte, ai avea nevoie de 300 de grame de cereale, pentru a nu risipi aminoacizii. Putem lua 100 de grame de linte cu o mână de orez (100 de grame de orez), iar după-amiaza gustarea și cina folosim pâine integrală de grâu sau alte cereale, până când ajungem la restul de 200 de grame de cereale.
Nici nu este necesar să căutați întotdeauna proporționalitatea corectă a amestecului în același aliment. În plus, nutriția normală a societății noastre facilitează obținerea cerealelor. Prin urmare, odată cu consumul (prânzul) de leguminoase, dacă nu se fac diete anormale, se știe că aminoacizii din cereale necesari pentru această nevoie vor fi suplimentați în restul zilei.
Re: Proteine de înaltă calitate: cereale și leguminoase
Mesaj de Juan Weider »08 Nov 2013 19:11
Ei bine, o fac invers, 100 de grame de linte și 33 de orez. Nu-mi place paella cu linte, știi.
Re: Proteine de înaltă calitate: cereale și leguminoase
Mesaj de pește finit »08 Nov 2013 20:56
Juan Weider a scris: Ei bine, o fac invers, 100 de grame de linte și 33 de grame de orez. Nu-mi place paella cu linte, știi.
Re: Proteine de înaltă calitate: cereale și leguminoase
Mesaj de Dieguito_hsc »11 noiembrie 2013 11:57
Mulțumim pentru informațiile kioooo
Mama mănâncă nucă de cocos de mult timp, astfel încât să mănânc mai multe proteine vegetale și mai puține animale, această postare va fi tare hehehe
Și la ce mă gândeam: luând micul dejun în fiecare dimineață, o mână de fulgi de ovăz, s-ar putea spune că garantez „completarea” aminoacizilor ingerați în ziua precedentă cu valoare biologică redusă.