Cereale integrale fără gluten

Este important să vă familiarizați cu alte tipuri de cereale, altele decât grâul. Grâul are gluten și, dacă îl luați fără să știți că sunteți intolerant la acesta, nu veți pierde în greutate și, în plus, vă veți deteriora intestinele, ficatul, sistemul imunitar și veți avea probleme de sănătate, cum ar fi fibromialgia, dureri cronice, migrene, ovare polichistice, psoriazis, dermatite, eczeme, constipație, diaree, ciuperci, candidoză, paraziți și un etcetera lung. Există cereale delicioase fără gluten, foarte ușor și rapid de preparat și care se combină perfect cu salate și legume.

fără gluten

Cerealele fără gluten pe care le consumăm într-o dietă SEN sunt: ​​orez brun, hrișcă, mei, quinoa, teff, amarant și mămăligă. În cazul consumului de fulgi de ovăz, este mai bine să îl cumpărați fără gluten. Toate acestea ne oferă o energie mai stabilă, servesc la gândire și tonificare a sistemului nervos. Cerealele integrale sunt semințe ale vieții. Făinurile, pe de altă parte, sunt moarte, prin urmare nu ne putem aștepta la energie din făină.