Cercetarea pionieră „redefinește” conceptul științific al obezității
Oamenii de știință de la Universitatea din Granada au coordonat un studiu care determină modul în care obezitatea se referă la excesul de greutate corporală pentru o anumită înălțime și nu doar la excesul de grăsime corporală, așa cum se credea până acum. Autorii au analizat date de la peste 60.000 de persoane din întreaga lume, urmate în medie de 15 ani.
Un studiu internațional condus de Universitatea din Granada (UGR) a „redefinit” conceptul pe care știința îl are despre obezitate, determinând că este un exces de greutate corporală (incluzând multă grăsime, dar și o mulțime de mușchi) pentru un anumit înălțime și nu doar un exces de grăsime corporală, așa cum se credea până acum.
Această lucrare, pionieră în lume, a fost coordonată de Francisco B. Ortega, cercetător Ramón y Cajal la Facultatea de Științe Sportive a UGR și codirector al grupului de cercetare PROFITH, în colaborare cu prestigioși oameni de știință americani (epidemiologul Steven N Blair și cardiologul Charles J. Lavie). Cercetările lor au fost publicate în Mayo Clinic Proceedings.
Acest studiu a evaluat nu numai greutatea și înălțimea participanților, ci și cantitatea lor de grăsime și mușchi
Autorii au lucrat cu date din Studiul longitudinal al Centrului de Aerobic (ACLS), realizat de Institutul Cooper din Texas (SUA) din anii 1970 până în prezent. Peste 60.000 de persoane au participat la acesta și au fost urmărite în medie 15 ani pentru a studia modul în care factori precum obezitatea prezic riscul de a muri din cauza bolilor cardiovasculare.
Acest studiu, spre deosebire de majoritatea studiilor longitudinale cu caracteristici similare, a evaluat nu numai greutatea și înălțimea participanților, ceea ce permite calcularea indicelui de masă corporală (IMC = greutate (kg) împărțit la înălțime (m) 2), dar a evaluat și cantitatea a grăsimii și a mușchilor participanților prin măsurarea pliurilor pielii și într-un subșantion de peste 30.000 de participanți prin cântărire hidrostatică, care este considerată o metodă de referință sau „standard de aur” pentru măsurarea grăsimii corporale.
Un concept din 1832
Indicele de masă corporală (IMC) a fost propus pentru prima dată de Adolphe Quetelet în 1832 și este utilizat la nivel internațional pentru a defini când o persoană este supraponderală (IMC ≥25 kg/m 2) sau obeză (IMC ≥ 30 kg/m 2). De atunci până în prezent a fost folosit în peste 100.000 de articole științifice publicate, fiind astfel cel mai utilizat indice antropometric la nivel mondial.