Celula
Celula. 2 matrice extracelulară.
După cum s-a menționat, unele țesuturi pot îndeplini funcțiile care le sunt încredințate în organism datorită proprietăților matricilor lor extracelulare, care variază în funcție de tipul și cantitatea moleculelor care le compun. Acest lucru este valabil pentru țesuturile animale și pentru țesuturile plantelor. Matricea extracelulară a plantelor se numește peretele celular. Vom considera peretele celular ca o matrice extracelulară foarte specializată, deși nu toți autorii o consideră ca atare, deoarece este radical diferită de ceea ce găsim în țesuturile animale.
1. Peretele celular
Celulele vegetale nu sunt înțelese fără peretele celular și este o caracteristică distinctivă în comparație cu celulele animale. Este structura de protecție și susținere a celulei vegetale și determină forma și dimensiunea celulelor, precum și caracteristicile țesuturilor. Oferă țesuturilor plantelor rezistență la stres mecanic, atât la întindere, cât și la compresiune, și este ceea ce permite susținerea părților aeriene ale plantei. O caracteristică importantă este că peretele celular continuă să-și îndeplinească funcția chiar și atunci când celulele care l-au sintetizat au murit, așa cum se întâmplă în lemnul copacilor. Cea mai importantă moleculă din peretele celular este celuloza, cea mai abundentă moleculă organică de pe Pământ. Nu toți pereții celulari sunt la fel și caracteristicile lor variază în funcție de țesuturile în care se găsesc.
Straturi
Peretele celular variază în grosime în funcție de tipul și vârsta celulei care îl produce. Putem găsi până la 3 straturi în pereții celulari: lamina medie, peretele primar și peretele secundar (Figura 1). Celulele sintetizează aceste straturi în ordinea descrisă, iar cel mai recent strat este întotdeauna cel mai apropiat de celulă. Toate celulele au o lamă mijlocie, pe care o împart cu celula vecină, și un perete celular primar, mai mult sau mai puțin gros, dar numai unele dezvoltă un perete secundar. Peretele primar permite creșterea dimensiunii celulei, deoarece este extensibilă datorită presiunilor de apă, care se numește turgor celular. Peretele celular secundar este depus în celule care trebuie să reziste la presiuni puternice sau care formează vase conductoare și pot fi împărțite în substraturi. Sinteza peretelui secundar implică faptul că celula nu va mai crește deoarece nu este extensibilă ca cea primară. În mod normal, are deschideri prin care apa poate circula între celulele vecine, deoarece este impermeabilă la apă.
Componente
În peretele celular există și alte molecule. Unii pereți specializați conțin alți carbohidrați, cum ar fi caloza, care este o polizaharidă situată între membrana celulară și porțiunea celulozică. Lignina este un polimer complex de polifenoli care se depune pe pereții celulari după sinteza peretelui celular secundar secundar și restricționează difuzia apei și oferă o rezistență mecanică mare. Substanțele precum cutina și suberina sunt depuse pe pereții celulari ai țesuturilor protectoare, cum ar fi epiderma, care sunt depozite de lipide care împiedică pierderea apei din țesuturi și intrarea agenților patogeni. Enzimele peretelui celular acționează în remodelarea acestuia. Alte proteine prezente în peretele celular sunt glicoproteinele, cu rol structural.
2. Lamina bazală
Lamina bazală este un strat subțire de matrice extracelulară care se găsește la baza tuturor epiteliilor, învelind și celule musculare, celule adipoase și celule nervoase din afara sistemului nervos central. Funcțiile sale principale sunt de a oferi suport fizic și de a acționa ca o barieră cu permeabilitate selectivă. Apare la începutul dezvoltării embrionare și servește la separarea și susținerea țesuturilor. În glomerulii rinichiului este important în filtrarea sângelui. Uneori, termenul de membrană bazală și lamina bazală este confundat în unele țesuturi, cum ar fi mușchiul. Membrana bazală este de fapt lamina bazală plus un strat exterior fibrilar reticular. Lamina bazală este alcătuită din mai multe tipuri de molecule care formează un cadru asemănător plaselor. Sunt prezenți colagen de tip IV și VII, laminină, proteoglican perlecan și proteină nidogenă. Lamina bazală se leagă de membranele celulare prin aderență între integrine, situate pe membrana plasmatică și laminine.