Cele mai sănătoase feluri de mâncare pe care le puteți comanda într-un restaurant indian
Abonați-vă la Vitónica
Pentru a mânca sănătos chiar și în afara casei, este esențial să analizăm în detaliu ingredientele, metodele de gătit și eventualele adăugări ale fiecărui fel de mâncare, deoarece mâncarea preparată în restaurante este întotdeauna mai calorică decât de casă. Aici vă arătăm cele mai sănătoase feluri de mâncare pe care le puteți comanda într-un restaurant indian.
Cele mai sănătoase feluri de mâncare ale unui restaurant indian
Așa cum am făcut cu restaurantul chinezesc, japonez, mexican, italian, thailandez, peruan și kebab, mai jos am selectat feluri de mâncare mai sănătoase În ceea ce privește calitatea nutrițională pe care o puteți comanda și savura fără vină într-un restaurant indian:
Aperitive
În cadrul aperitive De la un restaurant hindus găsim o varietate de feluri de mâncare prăjite, cum ar fi clasicele samoas cu diverse umpluturi și acestea, datorită prăjirii care adaugă grăsime și pentru că sunt făcute cu făină rafinată, nu ar fi o opțiune recomandată, precum și Aloo Tikki care sunt un fel de crochete și, prin urmare, cartofi prăjiți.
O alternativă sănătoasă ca aperitiv sau aperitiv este Paneer Tandoori care este o brânză proaspătă cu un sos de legume și condimente care poate fi servit cu legume proaspete sau orez.
Alte opțiuni, cum ar fi Pakora sau Ceapa Bhaji, sunt, de asemenea, preparate cu legume, dar gătitul lor este prăjit, care poate provoca grăsimi trans și poate concentra caloriile din vas, deci nu este o alternativă recomandată.
Mâncăruri Tandoori
Tandoor este un cuptor cilindric care este folosit pentru a găti diferite carne, multe dintre ele macerate sau condimentate cu un amestec de condimente numit Tandoori masala.
feluri de mâncare tandoori În general, sunt foarte hrănitori, cu o varietate de antioxidanți și se bazează pe legume, adesea cu carne, preponderent pui și miel. Astfel, putem găsi pui sau pui Tandoori, miel sau Miel Tandoori și chiar creveți și somon în același stil.
Găsim și pui sau miel tikka care sunt bucăți de pui sau de miel, respectiv marinate cu iaurt, ghimbir, lămâie și condimente. Și mai putem găsi frigărui de pui, creveți sau miel gătite în cuptorul tandoor și cu condimente tandoori.
Currys
curry Sunt mâncăruri foarte tradiționale din bucătăria indiană și printre cele mai populare le găsim pe cele de pui și miel, precum și cele de creveți și pește, toate recomandate, cu excepția cazului în care adaugă smântână sau unt care adaugă grăsimi saturate în proporții mari, așa cum este cazul puiului cu unt de exemplu.
Cele mai bune alternative de curry sunt vegetarian pe bază de vinete, de exemplu, linte, cartofi sau altele, cum ar fi gombele, foarte tipice bucătăriei indiene.
Alte alternative din această categorie de feluri de mâncare este dahlul de linte galben sau roșu, care este, de asemenea, un fel de mâncare bogat în fibre, sățioase și cu o varietate de vitamine și minerale pentru corp, deci este o opțiune bună de a alege într-un restaurant indian.