Cele mai sănătoase 10 legume pe care ar trebui să le includeți în dieta dumneavoastră
Când vorbim despre legume, vorbim despre mâncare sănătoasă. Mereu. Minerale, vitamine și fibre pentru a da și lua în toate cazurile. Este o obligație morală a celor dintre noi care scriem despre gastronomie și mâncare să insistăm asupra acesteia de câte ori este necesar: consumul de legume (și fructe și leguminoase) ar trebui să fie baza oricărei diete sănătoase. Și nu vorbim despre dietă într-un sens restrâns, ci dimpotrivă, în forma sa cea mai largă. Prin urmare, deși compoziția lor spune că unele pot fi mai sănătoase decât altele, toate sunt.
Orice legumă este sănătoasă. Mai bine să fii greu când o repeti de o sută de ori. Ei spun că reiterarea mesajului este o tehnică eficientă pentru ca expeditorul să păstreze o bună parte din acesta. Sper cu legumele.
În orice caz, așa cum am recunoscut deja cu alte ocazii, nu există un argument mai puternic pentru a convinge populația de virtuțile legumelor decât prin aromă. Nici măcar acei părinți care vor să dea un exemplu copiilor lor nu pot susține aportul de legume ca ceva plăcut în timp, dacă iau aceeași rețetă cu ei în fiecare săptămână. Legumele trebuie luate de mai multe ori pe săptămână, iar atunci când acestea sunt mai variate, cu atât va fi mai ușor să-ți naturalizezi consumul obișnuit. Și acest lucru se aplică și varietății de specii pe care le folosiți acasă. De aceea, este important să cunoașteți bine toată extinderea grădinii și să nu stați în primele două rânduri de legume, care să atragă atenția reflectoarelor. Unele dintre cele mai sănătoase, după cum veți vedea, supraviețuiesc în umbra acestora.
Apropo! Mazărea nu este o legumă, este o leguminoasă, ceea ce este minunat. Dar ar trebui lămurit în cazul în care le ratezi pe listă.
Brocoli
Broccoli nu are lipsă de substanțe nutritive, trebuie să dea și să dea - potasiu, calciu, vitamina C, fier, fibre etc.-, este un puternic antioxidant și pe lângă acesta este una dintre legumele cu cea mai mare personalitate din bucătărie. Poate fi copt, fiert sau înăbușit, iar pentru toți cei cărora li se pare dificilă textura, un truc fantastic este să-l sfărâmați după gătit și să-l folosiți pentru a lega o salată de paste.
varză de Bruxelles
Sunt veri primari de broccoli, deoarece aparțin aceleiași familii, deci compoziția lor nutrițională este foarte asemănătoare. Consumul său oferă doze mari de nutrienți organismului și oferă, de asemenea, o acțiune antioxidantă remarcabilă. Trebuie să punem capăt stigmatului care cade asupra acestei legume de parcă ar fi cel mai puțin plăcut lucru de mâncat din viață. Există burgeri și pizza mai proaste ...