Cele mai frecvente 5 alergii alimentare
Acasă/Sănătate/Cele mai frecvente 5 alergii alimentare
Conținutul articolului
alergii la mancare sunt destul de frecvente. Se estimează că aproximativ 5% dintre adulți și 8% dintre copii suferă de cel puțin una dintre aceste condiții și se pare că aceasta este o cifră în continuă creștere în timpul nostru.
Contrar a ceea ce se crede de obicei, nu există o vârstă standard la care să apară o alergie de acest tip: deși este mai frecvent ca acestea să apară în primii ani de viață, chiar și un adult le-ar putea dezvolta, deci este necesar să fim atenți.
Din cele mai frecvente tipuri de alergii alimentare, sunt cinci care provin din ingerarea unor produse de consum destul de populare și pe care ar trebui să le cunoaștem.
Ce este o alergie alimentară?
O alergie alimentară este cunoscută ca o afecțiune în care sistemul imunitar emite un răspuns protector excesiv la proteinele din anumite alimente: organismul interpretează aceste substanțe ca amenințări și răspunsul său este de a lansa semnale de apărare.
Când se consumă un aliment care provoacă alergie, corpul eliberează hormoni de apărare precum histamina, ale cărei efecte secundare pot fi inflamația și altele asemenea. Aceste efecte sunt foarte frecvente în stadiile incipiente ale dezvoltării, în special la copii.
Acestea sunt principalele simptome ale alergiilor alimentare:
- Umflarea limbii, gurii sau feței.
- Respiratie dificila.
- Tensiunea arterială scăzută.
- Aruncat.
- Diaree.
- Urticaria.
- Mâncărime.
De asemenea, alergiile alimentare pot fi, de asemenea, împărțite în două tipuri, între cele care eliberează un anticorp legat de histamină și cunoscut sub numele de IgE (imunoglobulină E) și cele care nu. Cel mai periculos tip este cel al alergiilor care eliberează IgE, care poate provoca anafilaxie, o reacție de hipersensibilitate la anumite substanțe care pot fi fatale.
Cele mai frecvente 5 tipuri de alergii alimentare
1. Alergie la laptele de vacă
Alergia la laptele de vacă este o alergie alimentară foarte frecventă și probabil prima care a fost experimentată, deoarece este de obicei detectată în principal la nou-născuții care consumă lapte de vacă înainte de vârsta de șase luni.
În prezent, se crede că între 2% și 3% dintre copii suferă de această alergie, deși în mod normal 90% dintre ei depășesc această afecțiune până la vârsta de trei ani.
Acest tip de alergie dezvoltă de obicei răspunsuri cu IgE și fără IgE, deci este necesar să fii precaut dacă un copil este suspectat că suferă de aceasta.
Dacă o persoană este diagnosticată cu o alergie la laptele de vacă, singurul tratament posibil este eliminarea acestuia și a derivaților săi din dietă, inclusiv:
- Lapte de vaca.
- Lapte praf.
- Brânză.
- Unt.
- Cremă de lapte.
- Inghetate.
- Iaurt.
- Margarină.
Dacă o mamă își alăptează copilul și acesta are alergie la laptele de vacă, este necesar ca și ea să elimine aceste produse din dieta sa.