Cele mai delicioase dulciuri pot fi preparate folosind doar legume

creativitatea la putere

Tortul cu morcovi nu este singurul dulce de pe piață pe care îl putem face cu un grup de ingrediente care a rămas întotdeauna străin de patiserie: legumele

Suntem cu toții conștienți de importanța includerii legumelor în dieta noastră zilnică. Acest grup mare de alimente sunt un mare sursă de antioxidanți, ideal pentru combaterea îmbătrânirii; De asemenea, ne ajută să menținem o greutate sănătoasă, deoarece controlează apetitul, sunt bogat în fibre și sărac în calorii; În plus, ele reglează tranzitul intestinal, ridică apărarea și ne asigură Energie și vitalitatea necesară pentru a înfrunta zi de zi. Cu toate acestea, preparatele clasice care au prezența sa, precum salatele, fiertele sau tocanele, nu sunt singurele opțiuni pentru a profita de beneficiile sale multiple.

Deși este greu de crezut, o ramură a gastronomiei care este deschisă încorporării legumelor este patiseria. Odată cu sosirea tortului cu morcovi, mulți oameni au început să includă această mâncare în dulciurile lor preferate. O practică care începe să se răspândească în toată lumea. Cum o putem pune în practică în propria noastră casă? În continuare, vă arătăm câteva rețete pentru a vă suge degetele.

Tort de dovlecei și ciocolată

Ingrediente:

250 g dovlecei
250 g făină de grâu
100 g zahăr brun
10 g drojdie
6 g de bicarbonat
200 ml lapte fără lactoză
100 ml ulei de floarea soarelui
50 ml apă minerală
40 de grame de ciocolată pudră (fără zahăr adăugat)
Sare

În primul rând, punem toate Ingrediente uscate și le amestecăm cu o tijă. Apoi, procedăm la fel într-un alt recipient cu ingredientele lichide și adăugăm solidele încetul cu încetul, în timp ce continuăm să batem. Apoi, încorporăm pudra de cacao și o integrăm corect. Adăugăm dovleceii rasi și preîncălzim cuptorul la 200ºC. Turnăm aluatul într-o matriță unsă anterior, coacem pentru 40 sau 45 de minute Și când îl scoatem îl lăsăm să se răcească pe un raft. Este foarte important să nu-l mulgeți până nu este rece.

Brownie de sfeclă

Ingrediente:

300 g sfeclă gătită
200g unt
250 g de ciocolată fondant fără lapte
3 ouă
200 g zahăr brun
60 g făină de grâu
30 g praf de cacao
½ linguriță praf de copt
Sare