Cele mai ciudate diete din istorie și au funcționat cu adevărat?
Încep un nou an și un nou deceniu și tocmai în acest moment mulți dintre noi propunem să schimbăm „obiceiurile proaste” și, probabil, să slăbim câteva kilograme.
Și, ca întotdeauna, există o mare varietate de diete recomandate pentru a atinge acea aspirație de a avea un corp mai slab.
Dar nu toate sunt recomandabile, oricât ar promite minuni.
De fapt, probabil că vor părea așa absurd ca unele dintre cele care au fost la modă în trecut.
Deși au existat și unele care au fost pretins, în ciuda faptului că la momentul respectiv au fost concediați.
Aflați care dintre ele, cu ajutorul doctorului Michael Mosley, scriitor premiat și gazdă a emisiunii BBC „Crede-mă, sunt doctor”, care examinează unele dintre cele mai fascinante diete care au apărut de-a lungul istoriei.
1. Ingerează o vierme
În secolul al XIX-lea, au apărut rapoarte despre oameni care ingerau ouă de tenie (paraziți). Ideea din spatele acestei metode de alimentație mai puțin apetisante a fost că tenia eclozionată ar mânca mâncarea ingerată atunci când va ajunge la locul în care a fost adăpostit parazitul: intestinul persoanei, împiedicându-l să se îngrașe.
Spune Michael...
Este cu siguranță o abordare neobișnuită și Am pus-o la încercare și eu acum câțiva ani pentru un serial BBC!
Doctorul Mosley al BBC cu o viermă adultă, înainte de a înghiți trei mici pentru a face un experiment și a testa dacă era adevărat că erau obișnuiți să slăbească.
În numele științei, am zburat la Nairobi în Kenya și m-am infectat în mod deliberat înghițind trei cisticerci (forma juvenilă) de tenie.
Le-am lăsat să se coacă în interiorul meu timp de aproximativ șase săptămâni înainte de a înghiți o cameră în formă de pilulă, astfel încât să le putem filma in situ ... adică în intestinul meu.
În ciuda faptului că este gazda a trei tenii mari, Nu am slăbit deloc, deși unul dintre experții care au ajutat la organizarea experimentului a subliniat că, din moment ce știam că le am înăuntru, poate am compensat inconștient prezența lor mâncând mai mult.
După experiment, am luat o pastilă pentru a ucide teniile, dar nu a ieșit nimic, așa că pot presupune doar că odată ce au murit, corpul meu le-a tratat ca pe mâncare și le-a digerat.
Un final ironic: paraziții mâncați au fost mâncați de gazda lor.
2. Fletcherism
Obosit de indigestie și obezitate la începutul secolului al XX-lea, americanul Horace Fletcher a conceput o modalitate nouă de a îmbunătăți digestia și de a-și menține greutatea scăzută.
Filosofia inițială din spatele dietei nu a fost deloc rea: ia-ți timpul când mănânci, ia în considerare ceea ce mănânci și mănâncă numai când ți-e foame.
Cu toate acestea, principiul principal al fletcherismului care a devenit la modă a fost să mestece fiecare mușcătură de cel puțin 32 de ori sau până când a devenit lichidă și fără gust.
Biblioteca Congresului Statelor Unite „Marele Chewer”.
Spune Michael...
Nu este surprinzător că Fletcher a devenit cunoscut sub numele de Marele Chewer și a fost denunțat ca un șarlatan complet.
Criticii și-au descris dieta ca fiind potențial responsabilă pentru „constipația de cea mai gravă natură”. Cu toate acestea, metodele sale erau cu adevărat atât de proste?
Ideea că ar trebui să mănânci numai atunci când ți-e foame și să-ți iei timp să mănânci este dreapta.
În intestinul subțire există un grup de celule care reacționează la alimente prin eliberarea unui hormon numit PYY. Este " hormon de sațietate ", cel care îți spune că ești plin.
Ceea ce se întâmplă este că poate dura până la o oră pentru ca alimentele pe care le consumați să treacă de la stomac la aceste celule și de aceea, Dacă mănânci repede, vei mânca mai mult, pentru că nu le dai timp să te avertizeze.
Pe de altă parte, mestecarea multă accelerează descompunerea alimentelor în stomac, ceea ce înseamnă că ajunge mai repede la receptorii PYY.
3. Oțetul revigorant al Lordului Byron
„Nebun, rău și periculos”: poetul romantic a cărui viață privată era scandaloasă avea o metodă neobișnuită de a rămâne în formă.
El a pledat pentru consumul de oțet zilnic, precum și pentru înmuierea alimentelor în substanța acidă ca modalitate de a rămâne online.
Fanii săi au început să-și copieze obiceiul în speranța de a dobândi un ten palid precum al lui Byron, precum și silueta lui subțire.
Spune Michael...
Credința lui Byron în beneficiile consumului de oțet nu face a fost complet nebunesc.
(Getty Images) Nebun, rău și periculos ... dar frumos, subțire și palid, precum și poet, ceea ce l-a ajutat probabil să aibă „o viață scandaloasă”.
În programul „Crede-mă, sunt doctor” am făcut un experiment în care am cerut voluntarilor să mănânce câteva covrigi, iar a doua zi să mănânce un alt cuplu după ce au băut o doză diluată de oțet de mere.
Am măsurat ce s-a întâmplat cu nivelul lor de zahăr din sânge și sa dovedit că oțetul a avut un impact uriaș, reducând creșterea nivelului de zahăr din sânge cu 36%.