Cele mai bune rețete cu fructe pentru această vară Gourmet - Ideal
Nord si Sud
Marcos Pedraza, de la La Ruta del Veleta, și Álvaro Arriaga, recomandă integrarea în dieta noastră zilnică și surprinderea cu o serie de idei pentru a o prezenta
Fructele sunt esențiale în dieta zilnică, iar vara sunt esențiale. Bucătarul de la La Ruta del Veleta, Marcos Pedraza, consideră că este foarte important să consumi produse proaspete și naturale în fiecare zi. „Trebuie să le încorporăm în dieta noastră”, asigură. De aceea, el recomandă evitarea produselor procesate, deoarece acestea conțin niște substanțe nutritive care nu sunt benefice pentru dieta noastră corectă. «Trebuie să căutăm întotdeauna produsul de calitate și, mai presus de toate, de o prospețime deosebită. Nici nu trebuie să uităm că există produse congelate de înaltă calitate ».
Gourmet
Granita de pepene verde cu pepene galben
Căpșuni după gustul Arriaga
Marcos Pedraza știe că aportul de fructe în dieta noastră este foarte important și de aceea spune că trebuie să îl încorporăm de la o vârstă fragedă. El propune, de asemenea, că, pe lângă consumul direct de fructe, poate fi preparat și într-un mod diferit. De exemplu, în smoothie-uri, înghețată sau slushies.
Álvaro Arriaga subliniază, la fel ca Marcos Pedraza, importanța calității produselor proaspete. Și, de asemenea, este de acord cu asta există o calitate superioară înghețată și că trebuie să evitați întotdeauna alimentele procesate. „Oamenii nu sunt cu adevărat conștienți de ceea ce intră în corp atunci când mănâncă anumite alimente procesate”, avertizează Álvaro Arriaga. Explicați atunci că nivelul zahărului din multe dintre aceste alimente procesate este de obicei destul de ridicat, deși nu observăm un gust dulce al produsului.
glutamat monosodic, E-621, Este unul dintre produsele care nu lipsesc niciodată în alimente sau rețete procesate. Acest aditiv este folosit ca un potențiator de aromă în produsele proaspete, iar în produsele congelate este folosit pentru a face aroma lor să pară mai proaspătă, ne descoperă el. Nu te duce, mai sunt. „Dacă mergem în lumea patiseriei industriale, intrăm în războiul din Vietnam. Este păcat să vedem ce se consumă atunci când mâncăm produse de patiserie industriale ».