Cele mai bune rețete cu conopidă, ușoare și delicioase! Mici afaceri

conopidă Este o legumă foarte bogată în vitamine și minerale, dar foarte greu de făcut să mănânce copiii și uneori adulții, parțial din cauza mirosului pe care îl degajă atunci când este gătit. Astăzi vă propunem idei cu conopidă să încercăm să încorporăm această legumă în dieta noastră sau să o pregătim mai des.

Vom vedea rețete de conopidă variat și surprinzător, pentru a captiva atenția mai întâi cu ochii și apoi cu aroma: crochete, clătite, pizza, chifle și alte feluri de mâncare originale. Dar și rețete simple și rapide pentru zi cu zi. Puteți utiliza indexul pe care îl veți găsi aici mai jos pentru a naviga între diferitele rețete.

INDICE DE CUPRINS

Rețete de conopidă la cuptor

Începem cu câteva rețete simple pentru ziua de zi. Sunt pregătiți rapid sau pot fi pregătiți în avans.

Crochete de conopida la cuptor

delicioase

Ingrediente

  • 400 g conopidă
  • 100 g ceapă
  • 2 oua
  • 100 g de brânză (manchego, cheddar, parmezan, după gust)
  • 70 g pesmet
  • 2 linguri de patrunjel
  • Sare
  • Piper negru

Cum se fac crochete de conopidă

Conopida o curățăm îndepărtând tulpinile și o râdem. Îl punem în cuptorul cu microunde la putere maximă aproximativ 8 minute. Scoateți și amestecați cu brânza rasă, ceapa tocată mărunt, pătrunjelul tocat, pesmetul, sarea și piperul. Amestecăm totul foarte bine și adăugăm ouăle. Am amestecat din nou.

Formăm bile sau crochete, după gustul nostru. Le punem pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt. Ne ducem la cuptor (ventilat) la 180 ° C (preîncălzit) timp de aproximativ 30 de minute, sau la 200 ° C cu căldură sus și jos, până se rumenesc.

NU RATAȚI:

Conopida rasă

Ingrediente: 1 conopida; ulei de măsline extra virgin; sare si piper; 3 sau 4 linguri de parmezan ras; 3 linguri de patrunjel tocat.

pregătire: Trebuie să separăm crenguțele sau florile conopidei și să le tăiem felii; condimenteaza-le cu ulei de masline, sare si piper si aseaza-le intr-un vas acoperit cu hartie pergament, fara a se suprapune feliile. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 20-30 de minute, scoateți din cuptor, presărați parmezan ras și pătrunjel tocat și coaceți încă 5 minute până când brânza se rumeneste.

Conopida cu bechamel copt

A reteta de conopida clasic, care tinerilor le place să placă pentru că sosul beșamel înmoaie mult gustul conopidei. Uită-te la rețeta din acest link:

Rețete de conopidă pentru cină

Câteva idei pentru a încorpora conopida în cina ta zilnică, să vedem dacă îți plac!

Clatite de conopida

Ingrediente pentru 8 clătite: o jumătate de conopidă mare; 1 morcov ras; 2 oua; pătrunjel tocat; sare si piper. Puteți adăuga și alte condimente și semințe, cum ar fi susanul.

Cum se fac clătite de conopidă: Tocăm conopida cu tocătoarea sau robotul de bucătărie; adăugați restul ingredientelor și amestecați bine. Uleim o tigaie și o încălzim la foc mediu, adăugăm linguri din amestecul nostru și le gătim pe ambele părți până se rumenesc.