CE FAC ENCINOS PENTRU SĂNĂTATEA NOASTRĂ

encinos

Ce sunt stejarii?

Stejarii sau stejarii aparțin genului Quercus, familia Fagaceae; sunt copaci (Fig. 1) și arbuști cu frunze late (veșnic verzi) sau arbuști semi-foioși (într-un sezon al anului trag parțial frunzele), cu flori feminine aproape discretă care, după ce au fost fermentate, dezvoltă un fruct caracteristic gen cunoscut sub numele de ghindă (Fig. 2).

Acești copaci constituie păduri vaste în zonele temperate ale emisferei nordice, fiind elemente fundamentale ale comunităților de păduri temperate din munții Mexicului. În țara noastră există trei secțiuni botanice: secțiunea Quercus sau stejari albi; Secțiunea Lobatae sau stejari roșii; și Secțiunea Protobalanus sau stejari intermediari. Acesta din urmă se găsește doar în nord-vestul țării.

În Michoacán, Mexic, sunt raportate 30 până la 34 de specii de stejari, majoritatea fiind situate în pădure temperată, deși un număr mai mic de specii sunt prezente și în medii mai calde și există chiar specii adaptate mediilor xerice. În entitate se află secțiunile Quercus și Lobatae, ambele păstrează reciproc o proporție numerică similară.

De-a lungul istoriei, stejarii au fost o sursă importantă de extracție a resurselor pentru beneficiul uman; Printre produsele exploatate se numără taninurile pentru tăbăcaria din piele, lemnul pentru a fi folosit ca combustibil (lemne de foc și cărbune) sau pentru fabricarea de mobilier, traverse, mânere pentru scule, cabine, printre altele. Pe de altă parte, ghindele au fost folosite pentru a face o băutură similară cu cafeaua și ca hrană pentru porci.

Stejar în medicina tradițională