Cele mai bune legume pentru artrita
Întrebări frecvente
Răspunsuri la cele mai frecvente întrebări despre artrită.
Încă nu aveți asigurare?
Găsiți o acoperire medicală.
Combate durerea
Controlați durerea în loc să vă controlați durerea.
Literatura spaniolă
Citiți broșurile noastre despre boli specifice și alte subiecte care vă vor fi de mare ajutor.
Cele mai bune legume pentru artrita
Verde, galben și portocaliu - ar putea fi cei mai buni aliați pentru articulații.
Pentru persoanele cu artrită, secțiunea de fructe și legume de pe piață este unul dintre cele mai importante locuri de frecventat. Legumele sunt bogate în antioxidanți și alți nutrienți care protejează împotriva deteriorării celulelor și scad inflamația în tot corpul, inclusiv articulațiile.
Ce legume sunt cele mai bune? "Cu cât este mai colorat, cu atât mai bine. Mănâncă un curcubeu pe fiecare farfurie", sfătuiește Kim Larson, nutriționist și purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică din Seattle. "Varietatea este cheia".
Iată un ghid pentru unele dintre legumele care ar trebui să vă coloreze felurile de mâncare în fiecare zi.
Legume cu frunze verzi închise
Generarea de energie și alte procese metabolice din organism eliberează subproduse dăunătoare numite radicali liberi, care dăunează celulelor. Radicalii liberi au fost implicați în dezvoltarea artritei reumatoide (RA) și a inflamației care atacă articulațiile. Legumele verzi, cum ar fi broccoli, spanac, varză de Bruxelles, varză, și brânză elvețiană sunt ambalate cu antioxidanți precum vitaminele A, C și K, care protejează celulele de deteriorarea radicalilor liberi. Aceste alimente sunt, de asemenea, bogate în calciu, un mineral important pentru conservarea oaselor.
Broccoli și alte legume crucifere (varză de Bruxelles, varză, bok choy și conopidă) oferă un alt bonus: un compus natural numit sulforaphane. Cercetările efectuate la șoareci arată că inhibă procesul inflamator și poate reduce deteriorarea cartilajului în osteoartrita (OA). Unele dovezi indică faptul că dietele bogate în această familie de legume pot împiedica dezvoltarea RA în primul rând.