Cele mai bune deserturi de servit individual

Când luați o masă cu mulți oaspeți, deserturile individuale sunt foarte confortabile și tind să fie foarte populare. De asemenea, majoritatea prăjiturilor și dulciurilor pot fi transformate în versiuni mini pentru a servi ca gustare dulce după masă. Nu este o idee bună? Vă oferim trei opțiuni pentru a le face bine cu aceste dulciuri.

Meringa și kiwi se sfărâmă

Știi ce este o prăbușire? Este vorba despre un dulce de origine anglo-saxonă care a devenit foarte renumit la noi. Acest dulce poate fi consumat atât cald, cât și rece. Versiunea bucătarului Gonzalo D'Ambrosio este rece și luxoasă.

Ingrediente:

Pentru bezea:

• 3 albi la temperatura camerei
• 150 gr zahăr
• 1 vârf de sare
• 1 strop de lamaie.
• La prezentare:
• Biscuiți zdrobiți
• 1 iaurt grecesc
• 2 kiwi.

Elaborare:

1. Intr-un castron mare adaugati albusurile la temperatura camerei si un praf de sare.
2. Bateți cu tije electrice sau un robot de bucătărie la viteză mare.
3. Când albii au o textură spumoasă, adăugați sucul unei jumătăți de lămâie și zahărul.
4. Bate în continuare până când strălucitor și ferm.
5. Ar trebui să formeze vârfuri atunci când scoateți tija.
6. Zdrobiți fursecurile și puneți-le într-un pahar ca bază.
7. Adăugați câteva linguri de iaurt grecesc deasupra cookie-ului.
8. Așezați câteva felii de kiwi.
9. Finalizați adăugând bezea.

Mousse de clementină

Mousse-ul este un Desert de origine franceză, Ingredientele sale vedetă sunt albușul de ou, smântâna și zahărul. Un truc pentru atunci când montați albul: adăugați-le unul câte unul și cu un shake energetic, astfel încât să se amestece mai bine cu zahărul și veți obține textură mai bună.

---