Cele mai bune cântare de bucătărie
Suntem familiarizați cu greutatea sau volumul alimentelor, având obiceiul de a merge la piață sau la magazin pentru a le cumpăra și a le cumpăra ambalate sau în vrac. Când gătim, folosim și măsurători de greutate și volum.
Dar dacă am putea calcula aceste măsurători mai specific sau în cantități mai mici? De aceea, unii experți au încercat câteva cântare de bucătărie și au decis că favoritul este Etekcity.
De ce cantar de bucatarie?
Depinde de tipul de rețetă pe care o pregătim, avem nevoie de o oarecare precizie în calculul ingredientelor. Deși putem fi adesea ghidați prin măsurarea ulcioarelor, un cântar de bucătărie este de obicei un instrument mai precis.
De exemplu, dacă punem făină într-un vas de măsurare și o mutăm, aceasta va fi mai mult sau mai puțin compactată și măsurarea va varia. Cu o balanță acest lucru nu se întâmplă, deoarece indiferent de cât de compact este solidul, acesta ne va da întotdeauna greutatea sa corectă.
Putem efectua cântărirea atât a ingredientelor solide, cât și a celor lichide. Chiar și unele modele de cântare permit reducerea greutății containerului și calcularea numai a conținutului acestuia.
Un alt avantaj pe care îl găsim în cântare este că pot cântări diferite tipuri de măsurători și pot face conversii, indiferent dacă cântărim uncii, kilograme, grame sau chiar măsurăm volumul în litri sau uncii fluide.
Dacă trebuie să ne confruntăm cu un anumit tip de dietă sau îngrijire specială la mese, cântarele de bucătărie sunt foarte utile, deoarece ne permit să măsurăm mai precis porțiile. Unele modele oferă, de asemenea, informații nutriționale despre alimentele pe care le cântărim.
recomandări
Scară digitală sau mecanică? Experții le recomandă pe cele digitale pentru precizia lor. Orice mică creștere a greutății, o cântare digitală o detectează mai bine decât una mecanică, datorită sensibilității sale. Pentru aceasta este important să se ia în considerare, la achiziționarea unei scări care are o diplomă de 1 gram, adică permite citirea de la 1 gram.
Un cântar digital facilitează citirea greutății, deoarece apare exact pe afișaj, spre deosebire de una mecanică în care va trebui să citim singuri.
Deși o cântare mecanică cântărește cantități mai mari decât una digitală, ele au, de asemenea, o marjă de eroare mai mare. Dacă ne gândim să dobândim o scală tocmai datorită preciziei sale, cu atât avem mai puțină marjă de eroare, cu atât ne convine una digitală. Acum, dacă trebuie să cântărim cantități mari, unul digital nu ne-ar servi, deoarece acestea cântăresc de obicei până la maximum 5 kilograme.
În funcție de cântare, unele încorporează funcția „Tară” care permite adăugarea de greutăți fără a o elimina pe cea cântărită anterior. Este util atunci când amestecați ingredientele, deoarece nu este necesar să le schimbați de la un recipient la altul, deoarece acestea sunt cântărite. Această funcție este, de asemenea, utilizată de obicei pentru a elimina greutatea din recipient, deoarece putem cântări singur recipientul și apoi adăugăm ingredientele; rezultatul este o greutate mai precisă.