Cele mai bune băuturi alcoolice de vinuri roșii semidulce
13 dintre cele mai bune vinuri roșii semi-dulci
Ah, profitați la maximum de ceea ce putem cheltui în continuare,
Înainte de a intra și noi, praful coboară;
Pulbere în pulbere și pudră scăzută în culcare
Sans Wine, sans Song, sans Singer și-sans End!
(El Rubaiyat, Omar Khayyám)
Vinul se face din fructe (struguri, mere, sâmburi sau rodii) printr-un proces natural numit fermentație. Substanțele chimice din struguri le permit să fermenteze fără adaos de acizi, substanțe chimice sau zaharuri. Drojdiile digeră strugurii și transformă conținutul de zahar din fructe în dioxid de carbon și alcool.
Pentru a face vinuri roșii se folosesc numai struguri negri sau întunecați, în timp ce strugurii albi pot fi preparați atât cu struguri verzi, cât și cu struguri roșii. Aroma poate fi uscată, semidulce sau dulce. Vinul roșu are multe beneficii pentru sănătate, iar consumul moderat al acestuia influențează pozitiv starea inimii.
Originea acestei băuturi alcoolice datează cu succes din Georgia în 6.000 î.Hr. Se spune că a provenit dintr-un accident ciudat când drojdiile au consumat strugurii depozitați în recipiente și au transformat zaharurile din struguri în alcool. Procesul de vinificare a fost popularizat de greci în Marea Mediterană, iar romanii harnici l-au transformat într-un mare comerț. Europenii și spaniolii l-au introdus pe piețele locale din America, Africa și Australia.
Următoarele treisprezece vinuri roșii semi-dulci merită să fie degustate.
1. Alfasi Mistico Cabernet Sauvignon
Țară: chili
Regiune: Maule
Soi de struguri: Cabernet Sauvignon
Drăguț: Kosher, vin calm
Acest vin are o culoare violet roșiatică intensă și este produs în Valea Maule din Chile. Vine cu arome de cireșe, mure și prune. Se poate servi cu brânză și carne la grătar.
2. Markovic Estates Shiraz Garnacha
Țară: Franţa
Regiune: Languedoc-Roussillon
Soi de struguri: Syrah, Garnacha
Drăguț: Vin liniștit
Acest vin roșu de sânge este plin de corp și pământesc. Fructele roșii picante adaugă o aromă de vanilie rachiului.
3. Della Robbia Rosso
Țară: Italia
Regiune: Trentino-Alto Adige
Soi de struguri: Sangiovese, Montepulciano
Drăguț: Vin liniștit
Acest vin poartă numele celebrului ceramist și sculptor renascentist, care a inventat designul și stilul ceramicii contemporane. Era renumit pentru farmecul, inteligența și un mare simț al rafinamentului și rafinamentului. Acest vin inspiră câteva conversații de neuitat și face serile mai plăcute și mai memorabile.
4. Floria Cabernet Sauvignon
Țară: chili
Regiune: Valea Centrală
Soi de struguri: Cabernet Sauvignon
Drăguț: Vin liniștit
Culoarea roșu granat al acestui vin este completată de un ton violet și oferă o aromă distinctă de cireșe și prune. Poate fi combinat cu afine și bomboane de ciocolată. Spiritul este inconfundabil de intens și echilibrat, cu un finisaj matasos și o textură netedă.