Cele mai bune alternative la zahăr și sare
Știți deja că toată lumea excesele sunt rele. Dar dacă vorbim despre zahăr sau sare, am trecut deja de la recomandări la cele mai decisive interdicții. În linii mari, excesul de zahăr determină dezechilibre în mecanismele delicate de reglare care stochează și utilizează zaharuri simple și promovează supraponderalitatea, diabetul și oboseala celulelor pancreasului.
Pe de altă parte, un aport abundent și prelungit de sare provoacă deshidratare și promovează probleme de circulație și o creștere a tensiunii arteriale care poate duce la tahicardie, hipertensiune și chiar accident vascular cerebral. Pe de altă parte, poate provoca apariția pietrelor la rinichi sau a pietrelor la rinichi datorită acumulării de minerale în sânge.
cu toate acestea, sarea este un nutrient esențial. Este recomandat să consumați 1-1'5g pe zi și este prezent în alimente precum carne, pește, unele legume și derivați din lapte, conserve etc. Desigur, zahărul este o sursă importantă de energie. Pentru a controla aportul excesiv de sare și zahăr, în 24h Club de sănătate vă prezentăm un listă simplă cu câteva alternative sănătoase.
Alternative la zahăr
- zahar brun: prin prezentarea unui grad mai mic de rafinament, este mult mai natural decât zahărul alb și păstrează mai bine nutrienții sucului de trestie de zahăr. Zahărul integral este, de asemenea, o opțiune bună, deși este mai puțin bogat în nutriție și lipsit de vitamine și minerale.