Cele două supe
Președintele Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (Fao), Julio Berdegué, a fost clar și direct atunci când afirmă că: „Companiile alimentare au o dilemă: alăturați-vă luptei împotriva obezității în curând și proactiv, sau cu forța târziu. Nu cred că există un viitor pentru o industrie alimentară legată de probleme de sănătate de această dimensiune. " Declarația sa are repercusiuni la nivel mondial și, fără îndoială, este foarte exactă.
Nu a trecut mult timp de când sectorul de afaceri Huehuenche și-a rupt hainele și a făcut o scenetă pentru că Congresul adoptă legea pentru a forța industria alimentară să pună etichete pe ambalajele lor care să spună ce conțin produsele, astfel încât să fie consumate, pe propriul risc și cheltuială, cel care stabilește dacă veți cumpăra și consuma un presupus aliment din grăsimi și amidon. Aceștia au susținut că forțarea oamenilor să spună ce conțin produsele lor ar duce la scăderea vânzărilor lor.
Apoi, au pus la punct un scenariu catastrofal pentru că, prin faptul că nu își vând „mâncarea”, producția lor se va prăbuși, cu pierderea locurilor de muncă, impozite și profituri superlative pentru buzunarele lor, acestea din urmă pe care nu le recunosc; dar acesta este de fapt singurul argument adevărat și singurul care contează. Berdegué însuși, de parcă ar fi ghicit ce vor spune, exprimă că: „Companiile trebuie să meargă înainte și să facă parte din dialog pentru a promova în curând politici active și pentru a aduce contribuții pozitive în loc să joace o luptă defensivă care nu are destinație și au pierdere ". Oh!
Fao însuși a lansat o alertă globală, menționând că în 2016, aproximativ 41 de milioane de copii cu vârsta sub cinci ani erau supraponderali sau obezi. În timp ce excesul de greutate și obezitatea erau considerate anterior o problemă în țările cu venituri mari, ambele condiții sunt acum în creștere în țările cu venituri mici și medii, în special în mediile urbane. În Africa, numărul copiilor cu greutate sub 5 ani a crescut cu aproape 50% din 2000. În 2016, aproximativ jumătate dintre copiii supraponderali sau obezi cu vârsta sub cinci ani trăiau în Asia.
Apoi, eliberează fapte șocante: „Din 1975, obezitatea s-a triplat aproape la nivel mondial. În 2016, peste 1,9 miliarde de adulți cu vârsta peste 18 ani erau supraponderali, din care peste 650 milioane erau obezi. În 2016, 39% dintre adulții cu vârsta de 18 ani și peste peste au fost supraponderali, iar 13% erau obezi. Majoritatea populației lumii trăiește în țări în care supraponderalitatea și obezitatea au mai multe vieți decât subponderali. În 2016, 41 de milioane de copii cu vârsta sub cinci ani erau supraponderali sau obezi. În 2016, erau mai mulți peste 340 de milioane de copii și adolescenți (5-19 ani) care erau supraponderali sau obezi. Obezitatea poate fi prevenită. " Desigur, poate fi prevenită cu o educație adecvată și cu obiceiuri alimentare bune.