Cele 14 alimente pe care ar trebui să le consumi dacă vrei să slăbești Iaurt La Paz Iaurt La Paz

Dacă vrem să slăbim, va trebui să acordăm prioritate aportului de alimente care ne ajută în realizarea obiectivului nostru și există unele care nu ar trebui să lipsească niciodată

Toate caloriile sunt la fel? Pare o întrebare simplă, dar răspunsul variază foarte mult în rândul oamenilor de știință. Până nu demult, majoritatea nutriționiștilor credeau că da, că toate caloriile erau la fel și, din moment ce grăsimile sunt tipul de nutrienți care furnizează cea mai multă energie, este cel pe care ar trebui să-l reducem mai întâi dacă vrem să slăbim.

În linii mari, aceasta este ipoteza echilibrului energetic - pe scurt, ne îngrășăm pentru că mâncăm mai mult decât ardem - care de zeci de ani a fost singura modalitate de a explica obezitatea. Dar, potrivit unor nutriționiști precum José María Ordovás și alți oameni de știință, cum ar fi popularizatorul Gary Taubes, este o concepție limitată și eronată.

De aceeași părere este Kris Gunnars, care este responsabil pentru site-ul autorității Nutriție, care încearcă să compileze sfaturi nutriționale bazate exclusiv pe dovezi științifice. În opinia sa, „diferite alimente trec prin diferite procese metabolice în organism și au efecte foarte diferite asupra foamei, hormonilor și câte calorii ardem”.

Expertul este contrar mantrei unor nutriționiști care susțin că nu există alimente bune sau rele. În opinia sa, există și, dacă vrem să slăbim, va trebui să acordăm prioritate aportului de alimente care ne ajută în scopul nostru. Sunt acestea.

1. Ouă

Ouăle, cum ar fi grăsimile, se confruntă cu un al doilea tineret, datorită noilor studii care certifică faptul că nici nu contribuie la creșterea nivelului de colesterol (așa cum unii cred încă), nici crește riscul de probleme cardiovasculare.

Dar, de asemenea, după cum asigură Gunnars, ouăle sunt un aliment perfect dacă vrem să slăbim, deoarece sunt bogate în proteine ​​și grăsimi sănătoase, ceea ce ne permite să fim mulțumiți cu un aport relativ scăzut de calorii.

1. Legume cu frunze verzi

Legumele cu frunze verzi, precum salata verde, varza, spanacul sau acelea, au mai multe proprietăți care le fac un aliment esențial în orice dietă. Acestea sunt sărace în calorii și carbohidrați, dar sunt bogate în fibre și sunt perfecte ca garnitură, pentru a crește volumul meselor noastre fără a le mări aportul caloric.

1. Somon

Somonul este unul dintre acele alimente care apar întotdeauna pe aceste tipuri de liste de alimente sănătoase. Și nu este pentru mai puțin. Acest tip de pește gras (trebuie să menționăm și păstrăvul, stavridul, sardinele și heringul) sunt foarte bogate în grăsimi și proteine ​​sănătoase, pe lângă alți nutrienți necesari precum iodul. La fel ca ouăle, îndeplinesc combinația magică ideală pentru a slăbi: se umple mult, dar îngrașă puțin.

1. Legume crucifere

Legumele din familia cruciferelor, cum ar fi broccoli sau conopida, sunt bogate în fibre, dar, spre deosebire de salată, sunt foarte sățioase, deoarece au și multe proteine. Dacă ne deranjăm puțin, vom învăța să le gătim într-un mod diferit pentru a le lua ca fel principal și nu doar ca fel de mâncare.

1. Pui și carne de vită slabă

---