Cele 13 cele mai sănătoase legume rădăcină
legume rădăcinoase mai sănătoase s-au bucurat de mult ca parte delicioasă a dietei.
Definită ca o plantă comestibilă care crește sub pământ, cartof, morcovi Da ceapa sunt câteva exemple obișnuite cu care cei mai mulți sunt familiarizați.
cu toate acestea, există multe alte tipuri, fiecare cu un set diferit de nutrienți și beneficii pentru sănătate.
Legume rădăcinoase mai sănătoase
Iată cele 13 cele mai sănătoase legume rădăcină pe care să le adăugați în dieta dumneavoastră.
1 Ceapă
Prima dintre cele mai sănătoase legume rădăcinoase este una evidentă: ceapa este o legume rădăcină populară, care servește ca element de bază în multe bucătării.
Sunt bogate în fibre, vitamina C și antioxidanți.
Antioxidanții sunt compuși care vă pot proteja celulele împotriva deteriorării oxidative și pot ajuta la prevenirea bolilor.
Ceapa funcționează bine într-o varietate de alimente și poate fi adăugat cu ușurință la salate, supe, ouă amestecate, tocănițe, mâncăruri din orez sau feluri de mâncare cu paste și multe altele.
2 cartofi dulci
igname sunt tuberculi vibranți și delicioși, foarte nutritiv și ambalate cu beneficii pentru sănătate.
Sunt bogați în fibră, vitamina C, mangan și Vitamina A și o sursă bună de mai mulți antioxidanți, inclusiv beta-caroten, acid clorogenic și antociani.
Cartofii dulci pot fi coapte, fierte, prăjite sau sotate și savurate ca o parte delicioasă sau adăugate la orice, de la sandvișuri la salate și mâncăruri pentru micul dejun.
3 napi
Navele sunt o legume rădăcinoase delicioase și au fost cultivate de secole. Adăugați vitamina C în dieta dumneavoastră poate ajuta la creștere timunitate.
Navele pot fi schimbate în aproape orice rețetă în loc de cartofi. Încercați să faceți cartofi prăjiți, salată de salată, salată sau salată.
4 Ghimbir
Ghimbirul este o plantă cu flori din China, care este strâns legată de alte legume rădăcinoase, cum ar fi turmericul.
Este încărcat cu antioxidanți, inclusiv un compus specific numit gingerol, care a fost asociat cu o lungă listă de beneficii pentru sănătate.
de asemenea poate scad durerea și inflamația, cu alte cercetări care arată că extractul de ghimbir poate ajuta la ameliorarea durerilor menstruale și la reducerea simptomelor la persoanele cu osteoartrita. Ghimbirul este un plus excelent pentru ceai, supe, piureuri și tocană și poate adăuga o notă picantă aproape oricărui fel de mâncare.
5 sfeclă
Sfecla este una dintre cele mai hrănitoare legume rădăcină disponibile, conținând o cantitate bună de fibre, acid folic și mangan în fiecare porție.
De asemenea, sunt bogat în nitrați, care sunt compuși vegetali benefici care pot ajuta la dilatarea vaselor de sânge, eventual reducerea tensiunii arteriale și îmbunătățirea sănătății inimii.
Pentru a profita de beneficiile unice pentru sănătate ale sfeclei, încercați frige, stoarce, mură, fierbe sau aburi acest delicios tubercul.