Cele 10 credințe false despre a mânca a
„Ai auzit că Juan merge ca o motocicletă pentru că mănâncă asta? El mi-a spus că a rafinat mult mâncând celălalt ". O conversație pe care am putea-o auzi în orice grup și care îi determină pe mulți să comită adevărate indignări cu nutriția lor.
Yolanda Vazquez Mazariego
Între pedalare și pedalare prindem din urmă ceea ce se întâmplă în viața noastră, în lume, în birou și schimbăm rețete și trucuri de nutriție sportivă pentru antrenamentele noastre, pierdem în greutate, câștigăm energie, economisim bani etc. Aproape tot ce ni se spune sau ne spune are sens, dar uneori se răspândesc sfaturi nesănătoase care ne pot lăsa în jgheab fără energie în cel mai bun caz sau în cabinetul medicului în cel mai rău caz. Așadar, luna aceasta ne-am pus urechea pe banda de biciclete pentru a vedea ce se spune la radio macuto și pentru a face o trecere în revistă a ceea ce este mai bun pentru ciclist.
1. Antrenamentul pe stomacul gol pierde în greutate și ajută la îmbunătățirea rezistenței.
Această modă nu este nouă, provine de fapt din lumea boxului de la începutul secolului al XX-lea, când stilul Rocky ieșea la fugă aproape în zori, fără nimic pe burtă, pentru a obține greutate pe cântar înainte de luptă. Alergătorii și maratonistii au continuat să-l aplice, mai mult sau mai puțin bine, atunci când trebuie să alergi doar o oră. Triatletele, de asemenea, atunci când antrenează cursa și sesiunile scurte de biciclete și de acolo ajungem la ciclism, unde a fost responsabil pentru păsări mai mult decât sunate. Aici problema este că nu poate fi aplicată dacă exercițiul este prelungit și pentru mulți, ieșirea mai puțin de o oră este ca și cum nu faci nimic. Functioneaza? Dacă o faci bine, da. Asta înseamnă că trebuie să pleci devreme, fără să mănânci nimic, gândindu-te să călărești nu mai mult de 45 de minute, în funcție de rezistența ta la foamete și oboseală. O modificare pe care o putem face este să mergem pe stomacul gol, dar să purtăm o băutură cu carbohidrați în sticlă și niște alimente energizante în tricou pentru a mânca după primele 40 de minute și a putea continua să pedalăm cu energie. Fii atent, nu toată lumea se descurcă bine și nu vei pierde în greutate dacă când ajungi acasă îți oferi micul dejun din viața ta, cât de mult antrenament de post îți face foarte foame.
2. Evitați cu orice preț grăsimile.
Grăsimea nu mai este inamicul sportivilor, acum inamicul pare a fi zaharurile, în special zahărul alb. Trebuie să credeți că grăsimile sunt un nutrient esențial pentru alimentația umană, nu pot fi eliminate complet din dietă, mai ales acum că avem la îndemână mai multe grăsimi sănătoase. Evitați grăsimile animale saturate din carne, cum ar fi: miel, tăieturi grase precum ribeye, secret, stilou iberic, cârnați, cârnați, slănină etc. și mâncați în fiecare zi grăsimi mononesaturate sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline, nucile și avocado; sau polinesaturați ca cei ai peștilor cu apă rece. Și dacă din când în când aveți o tapă iberică sau o friptură, nu vi se va întâmpla nimic rău!
3. Cu cât sunt mai mulți carbohidrați, cu atât mai multă energie pe bicicletă.
Pasiunea pentru paste este tipică pentru bicicliști și maratonisti ... și italieni. Sincer, există un abuz de carbohidrați în ciclism, care poate fi o problemă dacă dieta nu este echilibrată deoarece există prea multe alimente bogate în acest nutrient și sărace în vitamine, minerale, fibre, proteine, grăsimi. Sfatul meu este să încercați să aveți 60% carbohidrați precum paste, orez, cartofi, cereale pe farfurie, mai bine în versiunea sa integrală, al dente sau puțin gătită, 30% proteine sub formă de carne, pește, lactate, ouă, leguminoase, la grătar sau aburite și 10% grăsime sub formă de ulei de măsline, pește gras sau nuci. Este greu? Da, la început costă, dar apoi te descurci și devii un bucătar sportiv expert.