Cele 10 chei ale dietei pentru a reduce riscurile de cancer
De asemenea, trebuie să evitați stresul și tutunul. Gătitul excesiv sau prăjirea cărnii, nitriții adăugați la mezeluri, carnea afumată, grăsimile și alcoolul au efecte negative. În schimb, este bine să consumi fructe, legume și fibre.
Foto: Getty Nutrition
de Clarín
Modificări în Monotax 2021: avantaje și dezavantaje pentru AFIP și contribuabili
Temperatură ridicată: serial Netflix cu cele mai multe scene de sex
Frământare în Río Gallegos
„Nu sunt tatăl tău, sunt iubitul tău”: fraza militarului care și-a violat fiica în cadrul regimentului
Scandalul crește
Acum Victoria Donda spune că nu a crescut salariul în gol al lucrătoarei sale domestice pentru că „lucra din ce în ce mai puțin”
Science fiction?: NASA a stabilit o dată pentru posibila „distrugere a Pământului”
În ultimii ani, medicina a început să se concentreze asupra relației dintre obezitate și cancer. Și, de asemenea, pentru a studia modul în care alimentele pot avea un impact asupra dezvoltării bolii. În același mod, oamenii de știință au descoperit că mulți alții au o funcție „protectoare” împotriva cancerului, precum fructele și legumele.
Potrivit unui raport care a fost prezentat la Santiago, Chile, la ultimul Congres latin-american de nutriție, 35% din decesele provocate de cancer în general pot fi atribuite dietei, precum și 90% din efectele preventive ale cancerului colorectal.
Deși specialiștii evită să vorbească despre o „dietă anticanceroasă”, ei recunosc că putem face multe pentru a preveni boala cu ceea ce punem în gură, fără a neglija, desigur, ceilalți factori de risc. Aici, cele zece chei pentru a avea dieta ca aliat pentru a reduce probabilitatea apariției tumorilor.
1) Mănâncă puțină grăsime. La ultimul congres al Societății Europene de Oncologie, a fost prezentată o investigație care a arătat că, în doar un an, mai mult de 124.000 de oameni au dezvoltat boala pe acel continent datorită faptului că au kilogramele în plus. Iar una dintre cauzele supraponderalității este consumul excesiv de grăsimi. „Obezitatea generează tulburări metabolice legate de hormonii care participă la dezvoltarea diferitelor tipuri de cancer, cum ar fi stomacul, esofagul și cancerul de sân”, spune José Lastiri, oncolog la Spitalul italian și secretar al Asociației Argentine de Oncologie Clinică. Prin urmare, o dietă sănătoasă este cheia.
Două) Tăiați zahărul. Zaharurile rafinate nu sunt direct legate de riscul de cancer, dar sunt legate de obezitate. „În plus, ele funcționează ca„ combustibil ”în procesul de creștere a celulelor tumorale”, sintetizează ginecologul și patologul Horacio Limongelli, coordonatorul Programului educațional pentru cancer, format dintr-un grup de medici care susțin discuții despre prevenire comunității . Recomandarea este să preferați zaharurile naturale (cum ar fi cele din fructe), să limitați băuturile carbogazoase și să consumați deserturi sau dulciuri doar de câteva ori pe săptămână și în porții mici.
3) Nu exagerați cu carne roșie. Din nou, nu prezintă un risc în sine, dar dacă este consumat prea mult, cu grăsimi și prea gătit, nu este sănătos. Când mâncați carne roșie, alegeți bucăți slabe și îndepărtați grăsimea vizibilă. „Dieta argentiniană are multă carne roșie. Trebuie să încorporezi mai mult pește, care este bogat în acizi grași omega 3 și 9 ”, sugerează Limongelli. Marcela Leal, directorul carierei Nutriție la Universitatea Maimonide, indică faptul că se recomandă consumul de pește de trei ori pe săptămână, de două ori pe săptămână și doar o singură carne de vită, dacă este posibil coaptă sau fiartă.