Cel mai sănătos culoar alimentar (surprinzător!) - Nutriție și vindecare
Când faceți cumpărături, evitați unul dintre cele mai importante culoare din supermarket?
Dacă da, nu mă mir.
Când vă gândiți la alimentele pe care trebuie să le cumpărați, este posibil ca creierul dvs. să ocolească culoarul de alimente congelate (cu excepția cazului în care aveți nevoie de o pungă de mazăre pentru a pune pe zonă atunci când ați fost lovit!).
Sau dacă ați cedat și ați trecut pe aici pentru a obține o înghețată.
Ei bine, adevărul este că treceți cu vederea o comoară ascunsă. De fapt, să te ocolești înseamnă să-ți faci un serviciu. Pentru că, credeți sau nu, fructele și legumele congelate pot fi chiar mai sănătoase decât omologii lor proaspeți.
Și astăzi voi explica de ce.
Când congelatul depășește proaspătul
Fructele și legumele proaspete sunt cu siguranță pe primul loc în lista mea de lucruri de care are nevoie corpul. Beneficiile sale sunt incontestabile:
- Antioxidanți care elimină inflamația.
- Fibră pentru a vă ajuta să slăbiți, pentru a îmbunătăți tranzitul intestinal și pentru a evita diabetul.
- Nutrienți (de la vitamina A la zinc).
- Și mai mult, mult mai mult.
La fel de simplu, nu veți găsi niciun alt aliment care să poată concura cu legume bune și sănătoase.
Cheia este „sănătoasă”; adică coapte și proaspete.
Și aceasta este o mare problemă în secțiunea de fructe și legume.
Nu uitați că mâncarea merge mult până la supermarket. De multe ori este cald. Iar mâncarea este ambalată mai strâns decât conservele de sardine.
Produsele agricole sunt deseori culese prematur, astfel încât să ajungă dulci și nedeteriorate (adică au fost recoltate înainte de a fi capabile să absoarbă toți acei nutrienți buni). În plus, acești nutrienți se descompun rapid.
Și până când mâncarea ajunge la masa ta, adesea cel puțin o săptămână - probabil mai mult - a fost recoltată.
Deci, cu excepția cazului în care aveți norocul să aveți alimente produse la nivel local, care ajung pe rafturi în timp util ...
Ar trebui să vă îndreptați către secțiunea de alimente congelate!
Dacă vă aflați în acea situație (ca majoritatea oamenilor din țara noastră) sau dacă doriți să cumpărați un produs care este în afara sezonului, răspunsul este în congelat.