Ceea ce spune știința pentru a slăbi ușor și sănătos Probiotice și sănătate cardiovasculară
Wikipedia spaniolă din primele sale rânduri ale termenului „Probiotic” spune următoarele:
"Alimentele probiotice sunt alimente cu microorganisme vii adăugate care rămân active în intestin și exercită efecte fiziologice importante. Ingerate în cantități suficiente, pot avea efecte benefice, cum ar fi contribuirea la echilibrul microbiotei intestinale a gazdei și creșterea sistemului imunitar".
La rândul său, Wikipedia engleză, în mod normal mai puțin entuziastă și mai riguroasă cu privire la acest tip de subiect, specifică în primele sale rânduri următoarele:
"Probioticele sunt microorganisme despre care se crede că oferă beneficii pentru sănătate atunci când sunt consumate. Termenul de probiotic este utilizat în prezent pentru a se referi la microorganismele ingerate asociate cu efecte benefice la animale și oameni".
"Sunteți microorganisme vii care, atunci când sunt administrate în cantități adecvate, conferă beneficii sănătății gazdei".
Odată cu popularizarea importanței microbiotei intestinale - microbii care populează intestinele noastre - în menținerea sănătății bune, prebioticele și probioticele au reușit să câștige o nișă importantă în cultura suplimentelor și alimentelor. Oamenii îi confundă adesea, datorită numelui lor similar și pentru că se presupune că amândoi pot beneficia de această comunitate bacteriană, dar diferențele sunt clare; În timp ce prebioticele sunt de obicei componente nedigerabile (cum ar fi fibrele sau alte tipuri de carbohidrați), probioticele sunt microorganisme vii, care pot fi diferite (diverse tulpini). În acest post mă voi concentra asupra acestuia din urmă.
În ceea ce privește reglementările care le reglementează și care le detaliază proprietățile, așa cum s-ar putea să știe unii, lucrurile sunt „fierbinți”. Dacă citiți documentele „Beneficiile pentru sănătate și afirmațiile probiotice asupra sănătății: unirea științei și marketingului” (2011), „Stabilirea și evaluarea revendicărilor de sănătate pentru probiotice” (2012) și Ce este un beneficiu pentru sănătate? O evaluare a opiniilor EFSA cu privire la beneficiile pentru sănătate cu referire la probiotice "(2013), vă puteți face o idee despre controversă. Se pare că EFSA a devenit exigentă (și are motivele sale), dărâmând cererile pentru" sănătatea susține unul după altul "că industria l-a făcut să ajungă la asta. Ceea ce, așa cum era de așteptat, nu a făcut niciun fel de grație companiilor, care s-au lansat pentru a-și arăta disconfortul, ca în articolul" EFSA provoacă schimbarea de paradigmă în marketingul UE pentru probiotice "(2010). Dar obiectivul acestei postări nu este să vă spun în culisele reglementării probioticelor, să aflați mai multe despre acesta și să vă actualizați, vă recomand să citiți acest post recomandat de Juan Revenga sau oricare dintre postările esențiale ale lui José Manuel Lopez Nicolas.
Ceea ce am vrut să vă informez a fost o meta-analiză recentă care tocmai a fost publicată dintr-o perspectivă neobișnuită pentru acest tip de produs, orientat în mod normal către sănătatea digestivă. Aceasta este o revizuire sistematică care și-a analizat potențialul de prevenire a bolilor cardiovasculare, lucru despre care s-a vorbit de multă vreme, pe măsură ce s-au multiplicat cercetările privind relația dintre microbiota intestinală și mai multe aspecte ale bolii. Lucrarea este „Efectele consumului de probiotice asupra scăderii lipidelor și a factorilor de risc pentru BCV: o revizuire sistematică și meta-analiză a studiilor controlate randomizate” (2015), iar autorii au inclus 15 studii, toate concentrate pe pacienți „nesănătoși” adică afectate de diverse patologii cardiovasculare: hipertensiune, hipercolesterolemie, diabet, supraponderalitate etc. Iar contribuția probioticelor a fost adusă prin suplimente (capsule) sau lactate fermentate-iaurt.