Ceea ce poate și nu mănâncă ideal este intolerantul la lactoză și fructoză
Suferinții sunt adesea confuzi cu privire la ce alimente să mănânce și pe care să le elimine din dieta lor
Intoleranțele la anumite alimente sunt din ce în ce mai frecvente în populația de astăzi, iar persoanele care suferă de ele se simt adesea confuz cu privire la ce alimente pot consuma și pe care ar trebui să le elimine din dietă, pentru a evita simptomele acestei tulburări digestive.
În cazul persoanelor care au intoleranță la lactoză, este recomandat să uite să bea lapte și produse lactate, precum brânză proaspătă, caș, iaurturi și alte deserturi lactate. De asemenea, ar trebui să elimine din dietă piureurile și supele făcute sau îmbogățite cu produse lactate, produse din carne, produse de patiserie și prăjituri și grăsimi din smântână, unt sau margarină.
Laptele este principala sursă de calciu din dieta noastră, de aceea este esențial să-i suplimentăm consumul cu alte produse, precum laptele cu conținut scăzut de lactoză, laptele de soia, brânzeturile fermentate și întărite, leguminoasele, nucile, unii pești (sardine hamsii, cocoloase sau midii) și, dacă este necesar, suplimente de calciu.