Ceapă. Beneficii și riscuri pentru sănătatea noastră
de Paco Cardenal · Publicat 16 iulie 2014 · Actualizat 23 iunie 2020
ceapă este o parte principală a multor bucătării. A fost cultivată de secole și nu numai pentru caracteristica sa gust, dar și pentru al său proprietăți medicinal.
Ceapa poate varia în mărimea, formă, culoare Da gust. Cele mai frecvente tipuri sunt ceapă roșu, galben Da alb. Aromele pot varia de la dulci și suculente la condimentate, în multe cazuri, în funcție de sezonul în care este cultivat și consumat. Se estimează că aproximativ 50 de milioane de kilograme de ceapă sunt recoltate în fiecare an în întreaga lume.
Posibilul Beneficii pentru sănătatea consumului de ceapă includ reducerea risc din numeroase tipuri de cancer, imbunatateste starea de spirit și păstrează sănătatea noastră piele Da păr.
Ceapă. Valori nutritive
Ceapa este un aliment plin de nutrienți. În timp ce este nivel scazut de calorii, ne furnizează cantități mari de substanțe nutritive benefice sănătății noastre precum vitamine, minerale Da antioxidanți.
Mai exact, o porție echivalentă cu o ceașcă de ceapă tocată conține aproximativ: 64 de calorii, 15 grame de carbohidrați, 7 grame de zahăr, 3 grame de fibre, 2 grame de proteine și 10% din DZR pentru vitamina C, vitamina B6 și mangan. De asemenea, nu conține nicio cantitate de grăsime nici colesterolului.
Ceapa conține, de asemenea, o cantitate ușoară de calciu, fier, folat, magneziu, fosfor, potasiu și antioxidanții quercetină și sulf.
Ceapă. Beneficii pentru sănătatea noastră
Este bine cunoscut faptul că consumul de fructe si legume este asociat cu reducerea riscului pe care trebuie să-l urmăm anumite stiluri de viață puțin recomandat pentru sănătatea noastră fizică. Există mai multe studii care au concluzionat că creșterea consumului acestor alimente ne oferă o scădere a riscului de moarte pentru orice cauză, pe lângă obezitate, Diabet Da boala de inima. Mai puțin important, dar și benefic, este faptul că consumul său ne permite să ne arătăm a păr sănătos, ne crește Energie și ne scade greutate.
Cancer
Ceapa este unul dintre alimentele care a concentrat cea mai mare atenție în ceea ce privește studiile referitoare la Cancer se referă, cu accent special la cele din stomac Da colorectal. Beneficiile și efectele sale preventive se datorează în parte componentelor sale bogate în organosulfurată.