Ceai de ghimbir și portocale cu stafide Dietetica Casa Pià blog
Pe lângă faptul că este un condiment foarte apreciat, ghimbirul a fost folosit în scopuri de vindecare de mii de ani, a fost introdus în Europa ca tonic aromatic, protector hepatic și colagog (facilitează secreția bilei).
Conform Cooperării Științifice Europene privind Fitoterapia (ESCOP), rizomul de ghimbir este indicat în profilaxia greaței și vărsăturilor de mișcare și ca antiemetic post-chirurgical în intervențiile chirurgicale minore.
Comisia E a Ministerului German al Sănătății acceptă, de asemenea, utilizarea rizomului de ghimbir ca digestiv în tulburările dispeptice. Se folosește și în caz de gastrită subacidă și lipsă de poftă de mâncare. Într-adevăr, ele măresc secrețiile gastrice și salivare, precum și fluxul biliar.
Printre principalele contribuții pe care le are ghimbirul este de a ajuta răcelile, mai ales atunci când persoana începe să simtă primele simptome, deși ajută și în cazurile de tuse și favorizează expectorarea.
O modalitate bună de a obține o doză bună din acest remediu de casă este prin ceaiul din rădăcină de ghimbir. Și nu poate fi ingerat doar în caz de disconfort sau afecțiuni, ci poate fi savurat și ca o altă varietate de ceai.