Cea mai bună dietă fără gluten sau cu conținut scăzut de fodmap
Dificil de diagnosticat, cele mai mari beneficii s-au văzut după o dietă săracă în zaharuri fermentabile.
Cercetători din cadrul Departamentului de Gastroenterologie, Facultatea de Monash și Spitalul Alfred în Melbourne, Australia, a constatat că 10% din populației Australian, deși nu celiac, în urma unui dieta fara gluten pentru a evita simptomele de balonare și oboseală după consumul de alimente glutinoase, cum ar fi grâu, orz, secară și grâu.
Dar elimină glutenul suficient pentru a rezolva problemele?
Cercetătorii australieni au analizat toate datele disponibile și au evidențiat câteva puncte interesante, publicate în martie 2017 în revistă Gastroenterologie și Hepatologie.
Subiecți cu sensibilitate la gluten non-celiac, definit recent de experți de renume mondial; Cu toate acestea, nu este încă clar dacă acestea reacționează la gluten, alte proteine din cereale sau FODMAP (zaharuri fermentabile și oligozaharide din fructe galicani, dizaharide, monozaharide Da polioli).
Cea mai mare proporție de participanți în mai multe studii clinice a arătat îmbunătățiri semnificative ale tulburărilor gastro-intestinale până acum, când acestea au redus toate FODMAP, în loc de doar ne rodeste (produse cu gluten).
subiecte sensibil la gluten a relevat simptome și caracteristici funcționale similare cu cele ale sindrom de intestin iritabil (IBS); acestea din urmă au fost tratate cu succes timp de cel puțin două luni de dietă FODMAP.