Ce trebuie să știe fiecare ridicator despre dieta verticală
Există multe diete, fiecare cu lista sa cu ce și ce să nu mănânce. Și, în multe cazuri, să fim sinceri, „nu ce” poate părea mult mai mare. Sportivii de înaltă performanță se pot găsi într-o dilemă: cum prioritizează alimentele întregi, în timp ce mănâncă suficient pentru a satisface cerințele antrenamentului de înaltă intensitate și a competiției?
Ca „persoană care a participat la cele mai înalte niveluri de haltere și culturism competitiv, Stan„ The White Rhino ”Efferding a cunoscut această problemă la fel de bine ca oricine. Ca răspuns, acest culturist profesionist IFBB, fostul concurent al domnului Olympia și deținător de record pentru powerlifting pur, el a fondat dieta verticală. Ceea ce a început cu abordarea personală a lui Efferding asupra mâncării a luat foc, astfel încât unii dintre cei mai puternici sportivi din lume ar putea consuma caloriile și substanțele nutritive enorme necesare pentru a crește puterea și masa musculară, toate fără a afecta digestia.
Dieta verticală pentru tine? Am vorbit cu rinocerul alb, așa că sapăm adânc și am aflat!
Care este dieta verticală?
După cum explică Efferding, dieta verticală are două niveluri: micro și macro.
Este un concept nutrițional bazat pe performanță, care începe cu o bază solidă de micronutrienți biodisponibili ", explică el," care susține o structură de macronutrienți ușor digerabili, care poate fi adaptată nevoilor corpului dumneavoastră ".
Dieta își ia numele din structura sa verticală, care poartă majuscule foarte înălțătoare T. Baza orizontală a modelului acordă prioritate alimentelor bogate în nutrienți, cum ar fi:
- fructe proaspete (prioritate deosebită a portocalelor și afinelor)
- Nuci
- Legume (morcovii și ardeii sunt foarte proeminenți)
- Iaurt
- Spanac
- Ouă întregi
- Bulion și bulion de oase
- Pești grași ca somonul
- Igname
Componenta „verticală” a dietei se bazează pe presupunerea că sistemul digestiv se adaptează și devine mai eficient. Consumați cantități mai mari de alte alimente pentru a crește puterea și a îmbunătăți recuperarea. În special, Efferding acordă prioritate orezului alb și cartofilor albi pentru carbohidrați și carnea roșie, cum ar fi bizoni, friptură și miel pentru proteine.
Mâncarea preferată a lui Efferding este „terciul de monstru”. Se compune din bizoni măcinați, orez alb, spanac și boia de ardei, toate gătite în bulion de oase. „Este delicios, ușor de digerat și se simte bine pe stomac”, spune el.
Este important să rețineți că carnea de vită sau bizonul ambalat comercial nu este la fel ca o friptură întreagă pe dieta verticală. Efferding spune că consumul de bucăți întregi de carne asigură o calitate calorică mai bună; La urma urmei, carnea de hamburger este adesea făcută din bucăți rupte și oferă mai multe vitamine, minerale și grăsimi decât carnea de vită măcinată procesată. Adică, dacă lăsați un măcelar să macine sau să aveți o moară, ar trebui.
Dieta verticală poate fi descrisă cel mai bine pentru cine este destinată. Dieta verticală a fost dezvoltată ca o dietă de performanță destinată sportivilor de top al căror sport necesită o cantitate mare de alimente. Gândiți-vă la Powerlifter cu un plan de ridicare de două zile, sportivii sau culturistii Elite Strongman sau CrossFit care adaugă dimensiuni într-o împărțire de șase zile.
