Ce tipuri de mere există? Descoperim cele mai cunoscute fructe de Olivar
Există o mare varietate de tipuri de mere pe care le putem găsi pe piață și care diferă în principal prin gustul, utilizările și beneficiile lor.
Depinzând de proprietățile mărului vrem, va fi indicat să mâncăm un tip sau altul, de preferință consumându-i pe cei care sunt în sezon. Din punct de vedere nutrițional, mărul este unul dintre cele mai complete fructe atunci când vine vorba de includerea acestuia într-o dietă sănătoasă și echilibrată, deoarece, în mod normal, conțin 85% apă în compoziția lor, iar nivelurile de fibre sunt destul de ridicate.
La Frutas Olivar, ca angrosisti de fructe și legume, vindem mere din Franța, Zaragoza și Lleida pe tot parcursul anului. Doriți să cunoașteți principalele tipuri de mere care există și care sunt caracteristicile lor? Vă oferim toate detaliile!
Cuprins
Avantajele tipurilor de mere
Apple este unul dintre cele mai consumate fructe și este de obicei prezent în majoritatea caselor. De fapt, a fost al treilea cel mai consumat fruct din Spania (9,44%) anul trecut, conform Raportului alimentar al Ministerului Agriculturii, doar în spatele portocalelor și bananelor.
Merele sunt asociate cu numeroase proprietăți sănătoase, inclusiv conținutul lor ridicat de fibre, minerale, vitamine și antioxidanți. Deci, care sunt principalele sale beneficii?
Cantități mari de fibre și puține calorii
Mărul este bogat în pectină, un tip de fibre care favorizează foarte mult digestia prin absorbția deșeurilor din intestin și facilitând eliminarea toxinelor. În plus, este un fruct care conține foarte puține calorii, în jur de 50 la 100 de grame, ceea ce îl face un complement ideal pentru o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.
Vitamine si minerale
Printre numeroasele vitamine pe care le are mărul, cea mai notabilă este vitamina C, care poate asigura până la 30% din nevoile zilnice ale unei persoane. De asemenea, conține cantități mari de bor, un mineral care favorizează asimilarea calciului și magneziului, a vitaminei E, a potasiului și a fosforului.
Puterea diuretică și sățioasă
Consumul de mere ajută organismul să reducă acumularea de lichide, în timp ce se purifică. Conține cisteină, care contribuie la sinteza glutationului, unul dintre cei mai puternici detoxifianți naturali pentru organism. În plus, mărul are un efect sățios datorită și pectinei.
Soiuri de mere: roșu, verde și galben
Se estimează că există mai mult de 7.500 de feluri de mere, deși principalele soiuri pot fi clasificate în trei grupe pe baza aspectului lor: roșu, verde și galben.
Mere rosii
Mere rosii sunt soiul cu cel mai mult zahăr, motiv pentru care sunt cunoscuți ca clasa de cel mai dulce măr. În acest grup sunt:
Caracteristicile comune ale acestui soi sunt pielea în tonuri roșiatice și portocalii și au o carne foarte crocantă, fiind ideal pentru salate Da tocanite, sau să le mănânce prăjită. Printre principalele beneficii ale consumului acestei familii de mere se pot evidenția următoarele: