Ce sunt chicharronele de porc sau de pui

Crunchii sunt bucăți de garnituri de porc sau grăsime de pui care au fost prăjite până se rumenesc și sunt crocante și cea mai mare parte a grăsimii a fost îndepărtată. După gătit, cojile de porc pot fi sărate sau condimentate cu ardei iute sau alt condiment.

Nu aruncați grăsimea

Produsul secundar al obținerii cojilor de porc este grăsimea procesată cunoscută sub numele de untură. Untura era grăsimea preferată pentru gătit și coacere, dar datorită grăsimilor sale saturate a căzut în lipsă, cu excepția unor rețete etnice și prăjituri. Recent, deși experții glorifică din nou virtuțile grăsimilor saturate față de grăsimile trans (cu moderare, desigur).

Ce poți face cu sizzle?

Pe lângă faptul că mănâncă aceste delicioase mușcături scăpate de sub control, acestea sunt adesea încorporate în aluatul de pâine sau de biscuiți (pâine crustă) înainte de coacere.

Unii oameni le pun în ouă amestecate, iar ceapa le folosește pentru a arăta preparatele din varză, sosurile și alte alimente.

---