Ce sunt carbohidrații
Harta informativă | 22.07.2019 | 22:49
Cum să încercați o dietă săracă în carbohidrați pentru a pierde în greutate. Nu toate dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt restrictive.
Oamenii apelează adesea la diete cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a slăbi rapid. Dieta ceto-ketogenă sau bogată în grăsimi este deosebit de populară în rândul cetatenilor care preferă rezultate rapide decât fructele, pâinea sau chipsurile. Dar dieta keto nu este singura modalitate de a reduce carbohidrații. Principala premisă a dietei este să vă forțați corpul să ardă grăsimi sau cetoza, consumând prea puțini carbohidrați. Dieteticienii recomandă să nu consumați mai mult de 20-30 de grame de carbohidrați pe zi pentru a atinge această stare metabolică.
Alte diete cu conținut scăzut de carbohidrați nu sunt la fel de drastice. Deci, ce înseamnă „low carb” și de ce te ajută să slăbești? Vă răspundem mai repede la întrebări.
Ce este un carbohidrat?
Fiecare mușcătură de alimente conține unul dintre cei trei macronutrienți: proteine, carbohidrați și grăsimi. Deși multe alimente conțin toți acești macronutrienți, majoritatea se înclină puternic spre unul sau doi. De exemplu, carnea este încărcată cu proteine, pâinea este în principal carbohidrați, iar uleiul de măsline este predominant grasime bună. Corpul tău are nevoie de toate cele trei pentru a funcționa.
Ce este o dietă săracă în carbohidrați?
Expresia „low carb” este frecvent utilizată, dar nu este ușor de definit. Acest lucru se datorează faptului că „multe tipuri de diete pot fi considerate cu conținut scăzut de carbohidrați, precum Marea Mediterană, Atkins sau Paleo”, potrivit Kacie Vavrek, dietetician înregistrat la Ohio State University Wexner Medical Center.
„Pot fi multe lucruri diferite. Pentru unii oameni, este doar reducerea cantității de carbohidrați pe care o consumă într-o zi. Oamenii o definesc diferit ", spune el pentru bărbați. „Fiecare dietă poate avea diferite restricții privind carbohidrații, dar practic consumați mai puțini carbohidrați decât cei obișnuiți”, spune el. „Asta va însemna lucruri diferite pentru oameni diferiți”.
Cum pierzi în greutate la o dietă săracă în carbohidrați?
Kilogramele par să dispară odată cu omiterea alimentelor precum făina, legumele cu amidon, fructele și pâinea. Dar toate acestea sunt considerate nutritive, deci care este problema?
Glucidele sunt depozitate în corpul dumneavoastră sub formă de glicogen, pe care corpul dumneavoastră îl folosește pentru energie. „Fiecare gram de glicogen conține aproximativ trei grame de apă”, spune Nick Clayton, manager al programelor de antrenament personal pentru Asociația Națională de Rezistență și Condiționare. Corpul tău stochează acea apă atunci când mănânci carbohidrați. „De fapt, aproximativ 70 la sută din pierderea inițială în greutate este apă”, potrivit lui Clayton.