Ce spune știința pentru a pierde în greutate într-un mod ușor și sănătos Colesterol special (II)
În prima parte a acestei serii de articole am aflat ce este colesterolul și cum este transportat de corpul nostru. Și aparent până acum, nimeni nu s-ar gândi că colesterolul este rău. Și nu este, dimpotrivă. Necesar.
Deci, ce rost are să ne cerem să o măsurăm regulat? Și ne avertizați la niveluri nepotrivite? Toate acestea provin din relația sa cu ateroscleroza. Anticipez că această postare este probabil cea cu cel mai mult conținut tehnic, dar și cea mai interesantă, așa că voi încerca să explic ideile pentru a le putea înțelege cu ușurință.
Să începem prin a analiza ce este ateroscleroza. Această patologie apare atunci când placa de aterom este creată în interiorul arterelor, ceea ce le rigidizează și chiar le poate bloca. Se știe că colesterolul este legat de acest proces, deoarece atunci când aceste plăci sunt analizate, se observă că au o cantitate mare de el. Această imagine arată foarte vizual evoluția aterosclerozei într-o arteră și crearea plăcii de aterom:
Adevărul este că imaginea este destul de impresionantă. Imaginarea uneia dintre arterele noastre înfundate (ceea ce se numește ischemie sau infarct) datorită unei astfel de inflamații exagerate convinge pe oricine să nu mănânce colesterol. Dar nu vă grăbiți, deoarece subiectul nu este atât de simplu. Mulți oameni înțeleg această patologie imaginându-și că excesul de colesterol este depozitat în interiorul arterei, dar procesul este de fapt mult mai complex. Pentru a o înțelege mai bine, trebuie să o cunoașteți mai detaliat.
Să mergem la început: peretele unei artere este format din mai multe straturi, așa cum se poate vedea în imaginea următoare.
În interiorul arterei, primul strat care apare este endoteliul (stânga sus în desen). Acesta este cel care este în contact cu sângele și este sub acest strat unde se generează placa temută, care poate crește apoi până când ajunge la mufa primei imagini.
Secvența rezumativă este după cum urmează:
- Lipoproteinele, în special cele care conțin apoproteine ApoB (adică LDL, numite colesterol rău), trec prin endoteliu, se infiltrează în interior și sunt reținute sub acel strat.
- În acel moment, acestea sunt atacate rapid de celulele sistemului nostru imunitar, în special de macrofage.
- În consecință, acestea intră în procesul de oxidare și se degradează, creând depozitul de lipide temut care crește în timp.
Există diverse teorii, dar nu se știe cu exactitate de ce lipoproteinele LDL traversează endoteliul, rămân acolo și se oxidează. Este probabil o consecință a diverșilor factori, dar este important să fie clar că problema nu se află în colesterolul care conține lipoproteina, ci în lipoproteina însăși, deoarece generează reacția ulterioară. După cum am spus, o cantitate mare de colesterol cristalizat poate fi găsită în placă, deoarece lipoproteinele care au fost oxidate și degradate îl transportă în interior, nu pentru că colesterolul în sine este neapărat sursa problemei.
Deci, dacă, așa cum am explicat în postarea anterioară, măsurarea LDL (LDL-c) indică concentrația de colesterol în lipoproteinele noastre LDL, ce valoare are măsurarea sa în testul de sânge? Cum este acest indicator legat de riscul posibil de a dezvolta ateroscleroza și ateromul pe care tocmai le-am văzut? Înainte de a aborda explicația, există un alt indicator legat de LDL, despre care vom începe să vorbim în această postare: numărul de lipoproteine sau particule LDL, pe care le vom numi p-LDL ( Este particule), nu indică nimic despre colesterol, se referă doar la cantitatea acestor capsule care se mișcă prin sângele nostru.