Ce se întâmplă cu corpul dumneavoastră atunci când modificați orele de masă - El Independiente

Luptați împotriva timpului pentru o alimentație sănătoasă

Menținerea orelor de masă stabile este una dintre recomandările care se fac de obicei persoanelor care suferă de insomnie, de asemenea celor care urmează o dietă și, în general, se știe că este bună pentru metabolism.

Diferite studii au arătat deja relația dintre sistemul ceasului nostru biologic și controlul metabolic. Ritmurile circadiene - ciclurile în care funcționează corpul uman - erau, de asemenea, cunoscute ca fiind legate de hrană. Cu toate acestea, un studiu recent a mers mai departe și a arătat ce se întâmplă cu corpul nostru atunci când orele de masă sunt modificate.

Corpul uman funcționează în cicluri de 24 de ore controlate de un ceas „master” și de diverse periferice.

Corpul uman funcționează în cicluri de aproximativ 24 de ore, controlate de un ceas „master” situat în creier și ceasuri periferice care sunt sincronizate cu diferite semnale externe, inclusiv lumina. Ceea ce arată acum un studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Surrey (Regatul Unit) și publicat de revista Cell Press este că cel puțin unul dintre acele ceasuri poate fi resetat în funcție de momentul în care o persoană ia micul dejun, prânz sau cină. Adică, dacă cineva menține un program regulat de masă, îi ajută ceasurile să se sincronizeze.

Experimentul Universității din Surrey

Pentru experiment, au fost găsiți o duzină de bărbați tineri și sănătoși, care au fost supuși unui program fix de mese - cu aceleași calorii și macronutrienți -. Zile mai târziu, programul lor a fost întârziat cu cinci ore pentru încă șase zile. După fiecare masă, bărbații au suferit 37 de ore dintr-o rutină de laborator specializată, care a permis măsurarea ritmurilor lor circadiene interne. Rutina a inclus lumină slabă, gustări orare mici, activitate fizică limitată și lipsa somnului.