Ce să mănânci după un atac de cord
Conform cifrelor Organizației Mondiale a Sănătății, în 2012 decesele legate de bolile cardiovasculare s-au ridicat la peste 17 milioane de persoane. De asemenea, dezvăluie că 80% din infarctele miocardice sau accidentele cerebrovasculare premature (AVC) sunt prevenibile. O dietă sănătoasă, activitate fizică regulată și abandonarea consumului de țigări sunt necesare pentru a evita episoadele care vă pun viața în pericol.
La fel, „principala cauză de deces a persoanelor care suferă de diabet, a cărei populație în Mexic este de aproape 10%, se datorează unui eveniment cardiovascular”, spune Fernanda Alvarado, expert în nutriție.
Următoarele alimente sunt cele pe care ar trebui să le includeți în dieta dumneavoastră după ce ați suferit un atac de cord sau pentru a preveni unul.
Fructe și legume: Potrivit Fundației Spaniole a Inimii, o dietă bogată în fructe și legume mărește concentrațiile de potasiu și magneziu, care protejează inima împotriva tulburărilor de ritm cardiac. În același timp, concentrația de sodiu este redusă, legată de hipertensiunea arterială.
Cereale integrale: tărâțele, care este coaja care protejează semințele de cereale, ajută la încetinirea absorbției zaharurilor și scade colesterolul din sânge, potrivit unui articol al Asociației Spaniole a Inimii.
Carne slabă: Carnea albă și fără grăsimi este mai bună decât carnea roșie sau cea procesată. Un articol publicat în Arhivele Medicinii Internaționale arată că consumul de carne roșie neprelucrată a crescut riscul de mortalitate cu 13%. Deși este mai bine să evitați consumul lor, „tăieturi precum fustă, file și carne de vită” sunt recomandările lui Fernanda Alvarado dacă doriți acest tip de carne.
Pești: sunt o sursă de proteine de bună calitate, foarte puține grăsimi saturate și cel mai important lucru este că peștii grași au cantități mari de acizi omega 3, cei mai buni aliați pentru îngrijirea sănătății cardiace, deoarece stabilizează metabolismul grăsimilor, datorită faptul că reduc colesterolul rău și cresc colesterolul bun. „Trebuie să optați pentru pește gras, cum ar fi sardinele, somonul și tonul proaspăt, cu 2-3 porții pe săptămână”, subliniază expertul în nutriție.
Leguminoase: o dietă bogată în fasole, fasole sau naut reduce riscul de infarct cu 14%. Și, în general, ajută foarte mult la reducerea nivelului de colesterol rău. De asemenea, are un conținut scăzut de grăsimi și fibre care ajută la controlul colesterolului prin prevenirea absorbției grăsimilor saturate.
Trebuie remarcat faptul că, pe lângă faptul că știi ce poți mânca, este important să ai grijă de ceea ce nu poți consuma, precum mâncărurile prăjite - în special cartofii prăjiți -, pâinea dulce, zaharurile și făinile rafinate. Pe lângă evitarea adăugării de sare la alimente și a nu uita să bei suficientă apă naturală.