Ce să comandați într-un restaurant japonez
Continuăm cu seria de articole despre ce să comandați în restaurantele care practică alte bucătării decât tradiționala spaniolă. Dacă acum câteva săptămâni v-am arătat ce să comandați într-un restaurant peruvian, astăzi vrem să vă ajutăm să alegeți, astfel încât să știți ce să comanzi într-un restaurant japonez.
Necunoașterea generală care există despre mâncarea japoneză este curioasă. Dacă întrebăm în jurul nostru, mulți cred că în Japonia mănânci pește crud numai atunci când bucătăria sa este foarte variată și există mult mai mult decât sushi, sashimi și alte preparate.
Ce să comandați într-un restaurant japonez
Există câteva feluri de mâncare care sunt caracteristice restaurantelor japoneze și pe care, în general, le puteți găsi în orice unitate de acest tip. Trebuie spus că pe lângă restaurantele clasice de sushi și mâncărurile pe bază de pește, în restaurantele japoneze vă puteți bucura una dintre cele mai gustoase și mai renumite cărnuri din lume pentru calitatea sa, carnea de vită Wagyu precum carnea de vită Kobe.
Preparate la grătar, supele sale clasice precum miso, omletele japoneze și deserturile sale originale, precum și alte preparate despre care vom vorbi sunt o bună dovadă a bogăției gastronomice a japonezilor că vom detalia mai departe.
A) Aperitive și aperitive
Edamame
Este modalitatea obișnuită de a începe. Dacă în multe restaurante spaniole ne pun o farfurie cu măsline în timp ce ajung toți mesenii sau în timp ce bem o băutură și ne gândim ce să alegem din meniu, în restaurantele japoneze se obișnuiește să servim o farfurie de edamame, păstăi de soia care sunt consumate crude în timp ce sosesc restul vaselor.
Gyozas
Printre cele mai delicioase gustări de consumat într-un restaurant japonez găsim gyozas, un fel de găluște umplute cu legume, carne sau fructe de mare, care pot fi preparate la abur, la grătar sau prăjite ca a noastră, și care le place întotdeauna tuturor mesenilor.
Salată de alge și susan Wakame
Este un aperitiv delicios și, de asemenea, un bun acompaniament la alte feluri de mâncare din bucătăria japoneză. Aroma sa delicioasă și intensă, culoarea verde frumoasă și textura crocantă Pentru mine este ceva esențial pe care îl recomand întotdeauna să-i întreb pe cei care nu cunosc această încântare. Aici puteți vedea cum să preparați salata de wakame și susan.
B) Mâncăruri cu orez
Orezul este atât de important în gastronomia japoneză încât își dă numele unuia dintre cele mai renumite feluri de mâncare, sushi, care înseamnă orez cu oțet. Sushi nu este pește crud, ci orez cu alte ingrediente, printre care pește, desigur, care poate fi prezentat în numeroase formate.
Maki rulează
Cel mai simplu sushi este clasicul maki, roll sau maki roll, format dintr-o algă nori acoperită cu orez pregătită pentru sushi și însoțită de legume și pește. Dacă rola este înfășurată lăsând orezul afară, Este ceea ce ei numesc uramaki sau california roll, fiind și un fel de mâncare delicioasă.