Ce mănâncă cicliștii profesioniști Planeta Triathlon
Știm cu toții importanța unei diete corecte pentru a obține performanțe sportive bune. Într-un sport pe distanțe lungi care generează atât de multă uzură, precum este cazul ciclismului, echipele profesionale ajung să aibă un grup mare de sprijin în care găsim medici, psihologi, fizioterapeuți și, bineînțeles, nutriționiști.
Mâncarea este un factor atât de determinant încât este necesară o dietă personalizată pentru fiecare ciclist în funcție de nevoile lor, ceva care necesită supravegherea unui profesionist care se asigură că fiecare membru primește exact ceea ce are nevoie.
Pentru Hannah Grant, fostul bucătar al echipei Tinkoff, „Arderea între 4.000 și 6.000 de calorii pe zi este ușor de răsfățat cu orice vrei. Cu toate acestea, bicicliștii profesioniști trebuie să fie profesioniști 24 de ore pe zi. Capacitatea de performanță pe termen lung depinde de faptul dacă elementele dvs. de bază sunt fabricate din bare de ciocolată McDonald și Mars sau legume, carne și superalimente. ".
În timpul competițiilor de scenă, se pune mai mult accent și control asupra aspectului nutriției. Într-o dietă „tipică” pentru orice etapă a Turului am putea stabili trei mese bine diferențiate: pre-competiție, în timpul etapei și recuperare.
Preconcurență
Unii bicicliști profesioniști au obiceiul de a avea ceva ușor dimineața, cum ar fi o cafea, unii aleg să adauge un sandwich. Apoi ar veni un masa principală cu aproximativ trei ore înainte de cursă. Este, în general, momentul cu cel mai mare aport caloric pe tot parcursul zilei. Este punctul cheie pentru încărcarea completă a depozitelor de glicogen prin carbohidrați.
Pedro Delgado, de exemplu, subliniază pe site-ul său că întotdeauna Preparatele din paste și orez sunt foarte prezente, însoțite de sosuri prudente. Cereale, pâine prăjită, iaurturi sau sucuri sunt, de asemenea, obișnuite în această lovitură.