CE ESTE SUPLIMENTAREA
Acesta definește suplimentarea Dupa cum contribuția substanțelor nutritive complementar dietei (de unde și numele de suplimente alimentare sau suplimente) pentru a menține o sănătate bună, precum și pentru a preveni sau trata bolile.
Aceste substanțe pot proveni din substanțe nutritive precum vitamine cunoscut peste tot în lume, să minerale, acizi grași omega-6 și omega-3 (extras din plante precum primula de seară și, de asemenea, din uleiurile de pește), aminoacizi care stau la baza proteinelor, precum și a substanțelor pe care le numim fitochimicale sau fitonutrienți (de exemplu, licopenul din roșii sau izoflavonele din soia) și chiar etaje precum lucerna sau algele, printre altele.
Suplimentele alimentare pot înlocui alimentele?
Nu face. După cum am menționat înainte de suplimente vor fi un complement, sprijin pentru o dietă corectă. Trebuie să vizăm întotdeauna o dietă echilibrată și, de acolo, putem lua în considerare suplimentarea în funcție de nevoile specifice ale fiecărei persoane.
Ce beneficii ne pot aduce diferitele suplimente?
De exemplu, vitamine Au mai multe funcții în corp și, pe măsură ce știința progresează, de fiecare dată sunt descoperite noi funcții. Unele vitamine contribuie la reacții chimice specifice în organism, cum ar fi eliberarea de energie din alimente sau descompunerea moleculelor de grăsime.
Alte vitamine protejează celulele împotriva deteriorării oxidative a radicalilor liberi, care pot fi originea sau cauza agravării unor boli.
minerale Ele nu sunt doar o parte a structurii oaselor și țesuturilor, ci sunt și componente fundamentale ale enzimelor care reglează chimia organismului. Vitaminele B, care ajută la construirea structurii atât de multor enzime, nu sunt la fel de eficiente fără magneziu sau zinc, care sunt necesare și pentru multe dintre aceleași enzime. Mineralele sunt esențiale pentru ca celulele roșii din sânge să transporte oxigenul către celule, inima bate, iar enzimele protejează țesuturile și le detoxifică de poluanți.
aminoacizi sunt „elementele de bază” ale proteinelor. De fapt, nevoile noastre zilnice de proteine sunt practic pentru aprovizionarea acestor aminoacizi. Acestea sunt clasificate ca „esențiale” sau „neesențiale”. Aminoacizii esențiali (izoleucină, leucină, valină, histidină, metionină, lizină, fenilalanină, treonină și triptofan) nu pot fi fabricați de organism și trebuie să fie furnizați în dietă sau altfel pot provoca probleme de sănătate.