Ce este postul intermitent? Funcționează? Acestea sunt miturile și beneficiile sale
Pentru a începe prin a explica puțin ce este postul intermitent, trebuie să ne întoarcem cu câteva generații în urmă. Omul a postit de când era bărbat. Strămoșii noștri nu erau obișnuiți să poată mânca în fiecare zi aceeași cantitate de mâncare pe care o consumăm astăzi.
În ziua în care aveau mâncare din abundență, mâncau mult, dar când nu aveau la fel de mult de mâncat, puteau petrece zile, săptămâni și chiar luni mâncând foarte puțin. Corpul nostru este conceput pentru a putea susține aceste posturi, de fapt, pentru adepții „postului intermitent”, aceasta este cea mai bună metodă de a rămâne sănătos și există multe studii care îl verifică.
Ce este postul intermitent?
Postul intermitent sau IF (Intermitteng Fasting) este un model nutrițional care constă în intercalarea perioadelor de consum alimentar cu perioadele de post, adică alternarea zilelor în care mănânci 1200 calorii în medie cu zile în care poți consuma doar câteva 500 sau 600 de calorii, acestea ar fi zile de post.
Potrivit Dr. Mosley în cartea sa «[amazon_textlink asin = '1476747539 ′ text =' The FastDiet diet 'template =' ProductLink 'store =' rolloid-21 ′ marketplace = 'ES' link_id = '60c00ce9-1aae-11e7- 95c1 -7bb5a19b1597 ′] », în zilele în care mâncăm mult, corpul nostru nu încetează să producă celule și, în zilele de post, corpul nostru nu mai produce celule și începe să repare celulele deteriorate.
Dacă producem în mod constant celule și nu postim, corpul nostru nu va putea repara celulele deteriorate, prin urmare vor fi din ce în ce mai multe celule cu eșecuri care vor circula prin corpul nostru și vor fi cauza unor boli precum cancerul, Alzheimer sau diabet.
În plus, în timpul posturilor, creierul nostru produce mai mulți neuroni și neuroconexiuni, probabil pentru a ne face mai atenți și a ne ascuți simțurile. Această activitate cerebrală este cea care ne protejează împotriva demenței și Alzheimerului.
Eficacitatea postului intermitent a crescut la importanță în 2012, când Institutul Salk pentru Studii Biologice din San Francisco a publicat rezultatele experimentului său cu șoareci. Grupul de șoareci care a consumat aceeași cantitate de alimente în fiecare zi s-a îmbolnăvit și s-a îngrășat, în timp ce cei care au postit nu au dezvoltat probleme metabolice.
Avantajele postului intermitent
- Reduce nivelurile de IGF -1 (insulina ca factor de creștere 1, ceea ce duce la îmbătrânirea accelerată)
- Creșteți producția de SIRT, așa-numita proteină pentru tineri
- Activează genele de reparare a ADN-ului
- Reduce riscul de deces
- Reduce inflamația tipică bolilor articulare
- Reduce trigliceridele și îmbunătățește profilul lipidic
- Îmbunătățește plasticitatea neuronală
- Reduce tensiunea arterială, nivelul colesterolului și glucozei
- Reduce riscul de cancer și face chimioterapia mai tolerabilă
- Promovează pierderea semnificativă în greutate fără a distruge masa musculară