Ce este o gastronomie „cuillére magique”; Inc
Cu numele de cuillére magique, în Franța o ustensilă de bucătărie este cunoscută pentru multe elemente de bază, sau cel puțin foarte speciale, având în vedere numele pe care l-au dat, este tradus în spaniolă ca lingură magică. Dar, ce este un „cuillére magique”?, Ce face pentru a primi acest nume? Ce utilizări are în bucătărie?
În fotografia care ilustrează aceste linii puteți vedea un amestec foarte popular în bucătăriile profesionale și, de asemenea, utilizat pe scară largă în multe bucătării domestice. Este cunoscut sub diferite nume, așa cum am văzut cel mai mult, este ca. batere în spirală, Există, de asemenea, cei care îl numesc lingură bătător și cu siguranță puteți oferi alte nume folosite pentru acest bătător manual.
Faptul este că în bucătăria franceză se numește acest tel lingura magica sau cuillére magique, iar principalul motiv este că este foarte eficient atunci când amestecați un preparat culinar, emulsionând ingredientele în câteva secunde, împiedicând să apară cocoloașe sau să le desfacă, ele par să compare acest ustensil cu un mixer electric, deși, evident, nu este același lucru, dar este funcțional și ocupă puțin spațiu.