Ce este nutriția ortomoleculară - Mai bine cu sănătatea
Pentru a înțelege clar și ușor ce este nutriția ortomoleculară o putem defini ca o terapie pe baza contribuției nutrienților la organism pentru a suplini deficiențele generată de o boală. Aceste suplimente nutritive trebuie obținute din surse naturale.
În cuvintele AENTOC (Asociația Spaniolă de Nutriție Ortomoleculară), nutriția ortomoleculară are ca obiectiv „Promovați absența bolii pacientului și că acesta trăiește într-o stare bună de sănătate”.
Mică recenzie istorică
Nutriția ortomoleculară nu este o terapie nouă. Linus Pauling, care a primit Premiul Nobel pentru chimie în 1954, este prima persoană care a definit termenul ortomolecular.
Dr. Catherine Kousmine a folosit, de asemenea, un tratament bazat pe suplimentarea nutrițională pentru a trata boli precum scleroza multiplă, poliartrita sau unele tipuri de cancer. Astăzi există Fundația Kousmine dedicată instruirii și aprofundării metodei dezvoltate de acest medic.
Unul dintre discipolii săi, care a venit să trateze un număr mare de pacienți în Franța, este Jean Seignalet. Al său este cartea Mâncare sau al treilea medicament, din care există mai multe ediții și este tradus în diferite limbi.
Cum funcționează nutriția ortomoleculară?
Conform bazelor acestei discipline, bolile își au originea din cauza unui dezechilibru biochimic în organism care afectează celulele noastre provocând dezechilibre. Prin furnizarea celulelor cu micronutrienți adecvați, se obține un echilibru optim și o funcționare adecvată.
Cu aceasta, este posibil să se trateze bolile existente, așa cum am văzut anterior. Dar poate îmbunătăți și afecțiunile nespecifice, cum ar fi migrenele, lipsa de energie și problemele digestive.
Micronutrienții necesari celulelor noastre sunt:
- Vitamine, precum grupa B, vitamina C sau vitamina E.
- Minerale, precum calciu, magneziu sau potasiu.
- Oligoelemente necesare în cantități foarte mici: litiu, cupru sau mangan.
- Aminoacizi, printre care putem menționa L-glutamina, L-arginina sau L-carnitina.
- Acizi grași esențiali, de exemplu omega 3 și 6.