Ce este într-un coc cinci motive pentru a reduce
Împărtășește Ce este într-un coc? cinci motive pentru a vă reduce consumul
Abonați-vă la Jared Man
În Spania, consumul de produse de patiserie industriale este de aproximativ 14 kilograme de persoană pe an și crește, motiv pentru care este în prezent o tendință îngrijorătoare. Pentru a arăta de ce vă arătăm noi ce este în interiorul unui coc și plecăm cinci motive pentru a reduce consumul obișnuit.
Ce mâncăm când mâncăm un coc
Un coc sau un produs industrial de panificație care ar putea fi un cookie, o brioșă sau altele asemenea, nu este altceva decât o combinație de făină rafinată, cu grăsimi adesea de proastă calitate și diferite zaharuri.
Dacă ne referim la ingredientele sale, acestea pot varia de la o marcă comercială la alta, precum și de la un magazin la altul. Cu toate acestea, un exemplu specific descrie foarte bine ce mâncăm atunci când mâncăm un coc și din acest motiv, vă arătăm Lista ingredientelor pentru gogoși glazurate:
Făină (grâu, soia), apă, grăsime vegetală (palmier), trehaloză *, zahăr, drojdie, glucoză și sirop de fructoză, ou lichid pasteurizat, emulgatori (E 471, lecitină de floarea soarelui, E 481, E 472e), sare, dextroză, gluten de grâu, stabilizatori (E 412, E 406, E 407), lapte praf degresat, amidon, arome, conservant (E 202) și regulator de aciditate (E 330). Poate conține urme de alun.
Începem cu făina fiind cea mai abundentă făină de grâu neintregat, deci este o opțiune rafinată pe care ar trebui să o reducem în dieta obișnuită. Apa urmează și pe locul trei avem grăsime vegetală de palmier a căror calitate lasă mult de dorit.
Dacă continuăm să citim, vom vedea asta zaharurile abundă sub denumirea de zahăr și, de asemenea, ca sirop de glucoză și fructoză în acest caz de origine industrială care nu este același cu cel derivat din fructe.
Nu vedem nici fructe, nici semințe, nici ulei de măsline și nici niciun ingredient de calitate relativă care oferă vitamine într-o mare măsură sau minerale, proteine și fibre organismului.
