Ce este inteligența alimentară și de ce este atât de importantă?

Ce este inteligența alimentară? Vă explicăm cu acest video - interviu care se bazează pe reflecțiile foarte interesante ale a 3 profesioniști din bucătărie și nutriție (Ana Moreno, Raúl Vincenzo Giglio și Yorgos Ioannidis) care apără un dieta bazată pe alimente vegetale și crude.

este

Importanța pH-ului plasmatic din sânge

Cea mai interesantă intervenție din punctul meu de vedere este cea a Ana Moreno. Potrivit acesteia, cheia unei diete bune este menținerea pH plasmatic ușor alcalin. Pentru aceasta este necesar să consumați alimente care induc această situație, iar aceste alimente sunt fructe si legume, mai ales cele cu frunze verzi. De fapt, păstrați un pH ușor acid din sânge ne afectează starea de spirit și ne face să simțim mai obosit, lipsit de listă și cu o dispoziție mai proastă.

În plus, Ana propune o idee foarte interesantă pe care o descrie ca „vegetarianizați dieta", Care nu este altceva de mers introducând treptat noi obiceiuri alimentare cu alimentele vegetale ca protagoniști.