Ce este în neregulă cu mierea Ecosophy
Când cineva devine vegan, întrebarea de ce nu mănâncă miere este foarte frecventă, dacă albinele nu sunt ucise pentru ao obține. Dar se întâmplă că există multe elemente discutabile în practica apiculturii. Dincolo de credința comună că fagurii sunt plini de albine fericite care lucrează pentru a-și produce hrana și că apicultorul ia mierea care ajunge în dieta noastră; există detalii care merită analizate mai în profunzime.
(Colaborare cu David Gómez)
Mai întâi trebuie să știți ce rol joacă albina în ecosistem. Este un agent indispensabil în procesul de polenizare și reproducere a plantelor, florilor și copacilor. Fără ele nu ar exista nici vegetație, nici plante sau flori și, prin urmare, ar exista mai puțină hrană pentru alte specii care au nevoie de ele. Dacă numărul de albine este redus, așa cum se întâmplă în prezent, putem ajunge la situații la fel de extreme precum dispariția vieții pe planetă așa cum o cunoaștem acum.
La nivel de specie, albina are nevoie de nectarul florilor pentru a produce miere, propolis, ceară și lăptișor de matcă. Pentru aceasta, albinele au un sistem de lucru complex care se extinde până în ultima secundă din viața fiecărui individ. În acest sistem, fiecare albină are roluri foarte bine definite în cadrul stupului: există paznici, cercetași, muncitori care caută nectar, în timp ce altele sunt dedicate îngrijirii și hrănirii ouălor, pupelor și larvelor; și altele dedicate construcției și curățării stupului. La fel, există masculi fertilizatori și regina, care este fertilizată și depune ouăle care vor da viață întregului stup.
Ființa umană dă mare folos multor produse ale stupului: mierea este o delicatesă pentru mulți, propolisul are proprietăți bactericide, fungicide și vindecătoare, ceara este folosită pentru meșteșuguri și produse cosmetice, laptisorul de matcă este un aliment minunat, chiar mai mult. că o larvă, hrănită cu lăptișor de matcă, se transformă din ceea ce ar fi putut fi o albină lucrătoare obișnuită într-o albină regină. Există, de asemenea, apiterapie, în care veninul de albine este utilizat terapeutic pentru a trata diferite afecțiuni. Dar această otravă se aplică prin înțepătura albinei, când își îngropă lanceta, nu numai că își pierde arma, dar când se desprinde de corpul ei, își desprinde și intestinele și astfel își pune capăt vieții.