Ce este greșit în dieta americană Mai mult de jumătate din caloriile noastre provin din alimente

Cercetătorii care au analizat obiceiurile alimentare din Statele Unite spun că pot rezuma în doar două cuvinte ce este în neregulă cu dieta noastră: alimentele ultra-procesate.

Aceste produse alimentare - un grup care include pizza congelată, cereale pentru micul dejun și băuturi răcoritoare - reprezintă 58% din toate caloriile consumate de americani într-o zi obișnuită. Și nu numai asta, ci și ele reprezintă 90% din zaharurile adăugate pe care americanii le mănâncă și le beau, potrivit unui studiu publicat miercuri în revista medicală BMJ Open.

Experții guvernamentali din domeniul sănătății recomandă populației să nu consume mai mult de 10% din caloriile totale sub formă de zahăr adăugat. Dar majoritatea dintre noi nu ascultă acest sfat. Cercetătorii de la Centers for Disease Control and Prevention au declarat că 71% dintre adulții americani au depășit acest obiectiv de 10% și că zaharurile adăugate au reprezentat 15% din toate caloriile consumate.

Tot acest adaos de zahăr îi face pe oameni mai predispuși la supraponderalitate sau obezitate. La rândul său, acest lucru îi face vulnerabili la probleme grave de sănătate, cum ar fi diabetul de tip 2, problemele cardiace și cancerul (ca să nu mai vorbim de multe cavități).

---