Ce este gătitul în serie poate fi SALUD
Obiectivul gătit în serie este putere a profita de la maxim timpul nostru, optimizarea timpului de gătit și reducerea la minimum a dedicării pregătirii după masă.
Deși este un „concept nou”, este numele sau explicația a ceea ce s-ar fi putut face în unele case de mult timp. săptămânal pentru organizarea meselor încercând să profite la maximum de timp. Este vorba despre alegerea anumitor momente ale săptămânii pentru a găti ceea ce va fi consumat în următoarele zile. Este adevărat că, cu o bună organizare, putem obține avantaje atât din punct de vedere al timpului, cât și al nutriției.
Avantajele gătirii în serie
- Economisim timp: trebuie să petrecem un timp inițial gândindu-ne la ce vom mânca restul săptămânii, dar odată ce meniul este organizat și sunt achiziționate ingredientele necesare, putem începe gateste diverse lucruri în același timp, economisind timp și reducând foarte mult dedicarea față de mâncare în următoarele zile.
- Economisim energie: faptul de a găti mai multe lucruri în același timp economisește și energie, mai ales dacă ceea ce facem este să gătim în cuptor și putem coaceți mai multe lucruri simultan, sau un lucru după altul profitând de căldura reziduală de la prima gătire pentru a începe a doua.
- Facem mai ușor să urmăm o dietă bună: având timp dedicat o zi pe săptămână pentru a ne gândi la ce vom consuma, ne va fi mai ușor să evaluăm dacă urmăm o săptămână dieta variata si sanatoasa. Vom încerca să ne aprovizionăm cu diferite legume, cereale integrale și surse de proteine pentru a pregăti mesele pentru diferite zile după o dietă echilibrată. În plus, o organizare bună și aporturi adecvate ne pot ajuta, de asemenea, să nu mai gustăm, dacă se datorează pur și simplu satisfacerii dorinței de a mânca ceva când ajungem acasă și nu avem nimic pregătit.
- Evităm risipa de alimente: faptul de a fi gândit, organizat și pregătit rațiile alimentare pentru săptămână, dacă gestionăm corect cantitățile pe care le cumpărăm și le gătim, ne va împiedica să irosim alimente.
Pașii de urmat pentru gătirea în serie
Trebuie să alegem timpul săptămânal cel mai potrivit pentru a organizează mesele, când vom cumpăra și când vom găti, ce vom găti, de ce avem nevoie, dacă îl vom păstra la frigider sau congelat etc.
Mai mult, În fiecare săptămână trebuie să ne furnizăm mâncarea necesară pentru a consuma în următoarele zile, achiziționând produse proaspete și asigurându-ne că avem suficiente elemente de bază pentru bucătărie (cereale, leguminoase ...).
- Roșii, castraveți și alte legume crude de salată.
- Legume de gătit: broccoli, fasole verde, dovlecei, anghinare, dovleac ...
- Produse farinacee: cartof, cartof dulce, paste proaspete ...
- Produse lactate: lapte, iaurt simplu, brânză proaspătă ... Este posibil să nu le folosim pentru gătit, depinde de obiceiurile noastre și de planificarea săptămânii.
- Pește și/sau carne: îl putem cumpăra proaspăt sau, mai ales pește, este obișnuit să îl cumpărăm deja congelat.