Ce este dieta neurobiologică confidențială aici?
Dieta neurobiologică servește nu numai pentru a pierde în greutate, dar reglează și secreția de insulină, dar și stabilizează nivelurile de carbohidrați din sânge, pe lângă faptul că oferă o senzație de satietate mai durabilă decât alte diete.
Această dietă a fost creată de medicul argentinian Norberto Russo, specialist în tulburările de alimentație, și are o acceptare largă în țările dezvoltate. Nu este o dietă pentru numărarea caloriilor sau pentru cântărirea alimentelor. Ceea ce se caută este să creeze noi obiceiuri alimentare care să permită să mănânce în funcție de pofta fiecăruia, dar să slăbească.
Dieta neurobiologică poate fi efectuată strict timp de maximum cincisprezece zile și apoi o poate face mai flexibilă pentru încă cincisprezece zile. Deși este întotdeauna recomandat ca timpul recomandat să nu fie depășit. Este o dietă indicată în special celor care suferă de anxietate, dar nu ar trebui să fie practicată de diabetici, femei însărcinate sau care alăptează.
Elementul central al acestei diete este combinația de alimente, care permite o absorbție totală a nutrienților, deoarece malabsorbția favorizează acumularea de nutrienți care ulterior devin deșeuri și duc la acumularea de grăsimi și excesul de greutate. Dieta neurobiologică se bazează și pe indicele glicemic, care este responsabil pentru măsurarea nivelului de glucoză din sânge după ingestia anumitor alimente. Când acest indice este ridicat, pancreasul trebuie să secrete o cantitate mare de insulină, ceea ce facilitează formarea și acumularea de grăsime.
În această dietă, se consumă alimente cu un indice glicemic scăzut, în special în timpul nopții. De asemenea, căutați un consum mai mare de aminoacizi și unul mai mic pentru carbohidrați. Există alimente cu diverși indici glicemici: ridicat, scăzut și foarte scăzut.
Tabelul indicilor glicemici ai unor alimente:
Morcovi fierți - 92
Dragă - 87
Orez alb - 72
Cartofi fierți - 70