Ce este dieta Dukan Echipament sportiv ieftin

Juanmonino/Getty Images

Dieta Dukan este un program de scădere în greutate cu conținut scăzut de carbohidrați și proteine, dezvoltat de un medic francez în anii 1970. Planul include patru faze: atac, croazieră, consolidare și stabilizare. Două faze se concentrează pe pierderea în greutate și celelalte două se concentrează pe menținerea acestei pierderi.

Planul se bazează pe premisa că nu slăbești când ți-e foame. Oferă liste specifice de alimente care sunt permise în diferite faze, cu accent pe proteina slabă și lactatele fără grăsimi, care măresc sațietatea.

Potrivit susținătorilor dietei Dukan, vă puteți aștepta să pierdeți până la patru până la șase kilograme în prima săptămână în faza de atac și două kilograme pe săptămână în faza de croazieră. În timpul fazelor de consolidare și stabilizare, veți lucra pentru a menține această pierdere.

Ce spun experții

„Proteinele sunt una dintre substanțele nutritive cele mai umplătoare, așa că probabil vă veți simți plin de acest program, dar trebuie respectate o mulțime de reguli alimentare. Dieta este bogată în proteine animale - pui, ouă, lactate, carne, pește etc. - ceea ce îngreunează consumatorii de plante ”.

- Kelly Plowe, MS, RD

fundal

Dieta a fost creată de medicul parizian Pierre Dukan, MD, în anii 1970, pentru a-i ajuta pe pacienții săi obezi să piardă în greutate. La acea vreme, dieta principală prescrisă pentru scăderea în greutate consta în mese cu conținut scăzut de calorii și porții mici, pe care pacienții săi le-au urmat cu greu.

Planul doctorului Dukan s-a axat pe proteina slabă, care reduce foamea, făcând mai ușor să rămânem cu. În următorii 20 de ani, el a dezvoltat planul în patru etape, publicând Dieta Dukan în New York Times, cea mai vândută carte Je ne sais Pas Maigrir (nu știu cum să slăbesc) în 2000.

Dieta a fost criticată ca o dietă de modă, iar profesioniștii din domeniul sănătății spun că crește riscul bolilor cronice de rinichi și poate agrava sănătatea cardiovasculară. Dukan a încetat să mai practice medicina în 2014.

Cum functioneazã

Spre deosebire de alte diete cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi Keto și Atkins, dieta Dukan este, de asemenea, foarte săracă în grăsimi. În filosofia lui Dukan, grăsimile sunt mai rele decât carbohidrații și prezintă un pericol pentru sănătate.

Majoritatea caloriilor și substanțelor nutritive din dieta Dukan provin din proteine, care sunt mai umplătoare decât carbohidrații cu mai puține calorii decât grăsimile. În plus față de dietă, planul încurajează activitatea fizică, în special mersul pe jos și luarea scărilor în locul liftului.

O componentă unică a dietei Dukan este calculatorul „Greutate adevărată”, care ia în considerare factorii istoricului de greutate, sex, vârstă, structura osoasă și alți parametri pentru a determina un obiectiv real de pierdere în greutate care poate fi menținut.

Dieta este împărțită în patru faze:

Faza 1: Atac

Prima fază a dietei Dukan durează de la două la șapte zile, în funcție de cât de multă greutate trebuie să pierdeți. În timpul fazei de atac, puteți mânca nelimitate proteine slabe (carne de vită, păsări de curte fără piele, crustacee și ouă), plus lactate cu conținut scăzut de grăsimi, o cantitate mică de ulei de măsline pentru a unge vasele și 1,5 linguri de tărâțe de ovăz pe zi. Dieta se referă la aceasta drept zilele „proteine pure”. Vi se va recomanda să beți șase până la opt pahare de apă pe zi.

Faza 2: croazieră

Această fază începe încă din ziua 2 a dietei sau până în ziua 8 (sub supraveghere medicală pentru persoanele care au nevoie să piardă 40 de kilograme sau mai mult) și durează până la un an.

În timpul fazei de croazieră, veți continua să mâncați alimentele din faza de atac, cu legume specifice adăugate, cum ar fi verdeață cu frunze, broccoli, conopidă, ardei grași, castraveți și ciuperci. De asemenea, veți crește tărâțele de ovăz la 2 linguri pe zi. Unele zile sunt zile „Proteine pure”, iar altele sunt zile „Proteine / legume”.

Faza 3: Consolidare

Odată ce ați atins ceea ce Dr. Dukan numește „adevărata dvs. greutate”, începe faza de consolidare. Durata acestei perioade depinde de cantitatea de greutate pe care ați pierdut-o, cu cinci zile de consolidare pentru fiecare kilogram pe care îl scăpați.

În timpul fazei de consolidare, veți continua să mâncați alimentele din cele două faze anterioare, adăugând porții mici de fructe, pâine, amidon, brânză, alte bucăți de carne și vin. De asemenea, veți crește tărâțele de ovăz la 2,5 linguri pe zi. O zi a fiecărei săptămâni este dedicată „Proteinei pure” unde este urmat meniul fazei de atac.