Ce este dieta DASH și pentru cine este recomandabilă
Deși este un model dietetic recomandat pacienților cu hipertensiune, urmarea acestei diete permite oricui să piardă în greutate care își schimbă obiceiurile dăunătoare pentru cele sănătoase pe care le propune
Dietele de slăbit care vă pot dăuna cel mai mult sănătății
Știri conexe
Căutări în jurul Dieta DASH Google a cunoscut o creștere exponențială de când revista US News & World Reports a publicat la începutul anului 2019 un „clasament cu cele mai bune diete” care a plasat această formulă pe poziția a doua, doar în spatele dietei mediteraneene. Grupul de experți care a dezvoltat această clasificare a acordat dietei DASH un scor de 4,8 (din 5) pentru caracterul său sănătos, un 3,3 (din 5) pentru ușurința de urmărire și pierderea în greutate pe termen lung și un 3 (din de 5) la posibilitatea de a slăbi pe termen scurt.
Acronimul dietei DASH se referă la termenii „Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea” și crearea sa datează din anii 90, când Institutul Național de Sănătate al SUA a elaborat această propunere de reglementare a hipertensiune prin dieta.
Acest model dietetic se bazează, așa cum a explicat dr. María Ballesteros, coordonatorul grupului de nutriție al SEEN (Societatea spaniolă de endocrinologie și nutriție), în realizarea reducerii sodiului în dietă sub niveluri de 2,3 grame pe zi pe „ dieta "DASH normală (echivalent cu 5,8 grame de sare) și 1,5 grame pe zi în dieta DASH" cu conținut scăzut de sodiu "(echivalent cu 3,8 grame de sare); și crește conținutul de potasiu, calciu și magneziu, care sunt mineralele care pot îmbunătăți hipertensiunea. Astfel, expertul explică faptul că dieta DASH pune accentul pe alimentele bogate în calciu, potasiu, magneziu și fibre, care, atunci când sunt combinate, ajută la scăderea tensiunii arteriale.
Ce ar trebui să mănânci în dieta DASH
Pentru realizarea acestor obiective, se propune, pe de o parte, reducerea produselor prelucrate sau gătite și, pe de altă parte, consumul de fructe și legume proaspete, cereale integrale și nuci, pește și carne cu conținut scăzut de grăsimi, pe lângă consum cu un conținut ridicat de produse lactate degresate. Alte recomandări sugerate în această dietă, așa cum a explicat Dr. Ballesteros sunt:
- Consumați minimum 3 fructe pe zi (de preferință bucăți întregi) și 2 până la 3 produse lactate degresate pe zi. Ca desert pentru prânz și cină, este indicat să consumați o bucată de fruct de aproximativ 150 de grame.